содржина
На полиците на продавниците, овие 2 производи обично се еден до друг. Тоа е само цената на кафеавиот шеќер на моменти повисока. Да, и при печењето, луѓето забележаа дека кафеавиот шеќер дава побогат и поинтересен вкус.
Но, да не се фокусираме на вкусот и на корисноста на кафеавиот шеќер. Ако навистина е кафеавиот шеќер поздрав од белиот?
Дали кафеавиот шеќер е поздрав?
Белиот шеќер е рафиниран шеќер. Кафеавиот е шеќер, така да се каже, „примарен“, непреработен. Кафеавиот шеќер што е на полиците во супермаркетите е шеќер од трска. И некако, конвенционалната мудрост дека рафинираната храна е лоша и природна не се препорачува за третман - многу покорисна. Кафеавиот шеќер му дава одредена вредност.
Исто така, неговата предност во однос на белиот шеќер е поддржана од голем број минерали - калциум, железо, калиум, магнезиум, фосфор, натриум, цинк кои во кафеавиот шеќер повеќе. Повеќе и витамини од групата Б.
Или се исти?
Сепак, лекарите го испитуваа составот на рафинираниот бел и кафеав шеќер од трска и дојдоа до заклучок дека калориската содржина на овие производи речиси не се разликува.
Кафеавиот шеќер и белиот шеќер содржат приближно ист број на калории по порција. Лажичка кафеав шеќер е 17 калории, лажичка бел шеќер има 16 калории. Значи, ако барате начин да го намалите вкупниот внес на калории, замена на белиот шеќер со кафеав, очигледно, нема да донесе никаква корист.
Кога кафеавата боја е иста како белата
Понекогаш кафеавата нијанса се постигнува со бои и сложеност во производството, а под видот кафеав, купувате најчест рафиниран шеќер, само со друга боја.
Природниот кафеав шеќер ја добива својата боја, вкус и мирис поради шеќерниот сируп - меласа. 1 лажица меласа содржи импресивна доза на калиум во исхраната, и мали количини на калциум, магнезиум и витамини од групата Б. Затоа ве молиме прочитајте ги информациите на пакувањето. Осигурајте се дека етикетата е зборот „нерафинирано“.
Па, дали вреди да се плаќа повеќе?
Ако размислите за придобивките за телото, да платите за шеќер генерално не е потребно. Во смисла дека треба целосно да се напушти.
Ако ја процениме вкусноста на овие два шеќери, вистинските разлики меѓу нив се сведуваат на посебниот вкус на секој од нив и нивното влијание врз печивата и пијалоците. И, се разбира, вкусот е подобар за кафеавиот и е побогат со витамински состав.