Виски

Опис

Виски (од Келт. се смее вода -водата е живот)-силен алкохолен пијалок (околу 40-60) добиен со дестилација на сладени зрна пченица, јачмен и 'рж.

Научниците не можеле прецизно да го утврдат централното потекло на пијалокот многу години. Прашањето е дека потеклото на виски е две земји - Ирска и дел од Велика Британија - Шкотска. Сепак, првите записи се зачувани во шкотските документи од 1494 година. Тоа е снимка од монаси кои го изведуваат првиот пијалок.

Од моментот на нејзиното појавување до 17 век. Виски се произведуваше на национално ниво буквално од секој земјоделец, загрозувајќи го производството на доволно леб за населението. Навистина, тие користеле јачмен во производството на виски и леб. Како резултат, производителите на виски се оданочуваа многу. Но, оваа влада само го подобри квалитетот на пијалокот. На крајот на краиштата, малите придружни производители, кои не можеа да го издржат даночното оптоварување, се повлекоа во втор план, а со тоа им отстапија на големите производители кои започнаа да се борат за купувачот, подобрувајќи го пијалокот. Значи, можете да тврдите дека виски е стар над 500 години.

сорти виски

Технологијата на производство на виски малку се промени од времето на настанување и се состои од 5 главни фази:

Фаза 1: Ртење на слад пченица, 'рж, јачмен и пченка. Како резултат на тоа, некои супстанции од скроб се претвораат во шеќер. На крајот, тие го сушат житото.

Чекор 2: Производителите мелат суви никнувани зрна и ги полнат со топла вода. Мала количина квасец се додава во добиената мешавина и се остава да ферментира во специјални садови 3-4 дена.

Чекор 3: Ферментирана маса ерун подложен на двојна дестилација за да се добие алкохол со јачина од околу 70-80.

Фаза 4: Млад алкохол истураат во свежи дабови буриња и стареат минимум три години. Обично, најдобро е да се старее пијалокот 5-8 години за оптимална јачина. На крајот од процесот на стареење, пијалокот има јачина од околу 50-60.

Фаза 5: Пред флаширање на готовиот пијалок, поминете го во мешавина - мешавина од различни виски за побогат вкус и арома и одгледување специјално прочистена вода, за да се намали јачината.

Готовиот пијалок може да биде од бледо жолта до длабоко кафеава боја и скоро да не содржи шеќер.

Повеќе од сто производители на виски, но најпознати се Jamesејмсон, Конемара, Црна кадифе, Краун Ројал, Аучентошан, Блек и Вајт, Ханки Банистер, nони Вокер, Шкотски принц итн.

Придобивки од виски

Дневна употреба од 30 гр. спречува појава на срцев удар. Шкотите го додаваат насекаде. Го додаваат во речиси секое пиење: чај, кафе, кола и сокови. Покрај тоа, вискито е широко популарно во козметиката како основа за правење лосиони и маски за лице. Вискито поради својата сила е добар антисептик и има антиинфламаторно дејство. Ова е одличен производ за правење различни видови лековити тинктури и облоги.

Виски

Althaea Officinalis инфузиран со виски е експекторанс, обвиен и антиинфламаторно средство кај болести на горниот респираторен тракт. Оваа лековита билка (20 g) истурете со виски (500 ml) и кисна 10 дена на темно место. Земете 10-15 капки од тинктурата 3 пати на ден.

Диуретичните, стимулативните и тоничните својства имаат тинктура на коренот на lубов со виски. Користете 100 гр распарчен корен и 300 мл виски. Како резултат на растворот се става инфузија 15-20 дена и се користи лажица пред секој оброк.

Кога крвниот притисок, кардиоваскуларните заболувања, лошото варење и гастритис, користете тинктура од зелени ореви и виски. За ова, 100 гр сецкани ореви истурете со 500 мл виски и инсистирајте на сонце во шише темно стакло во рок од 2 недели. Протресете ја смесата секој ден. Подготвени инфузија вирус и пијат една лажица пред јадење 3 пати на ден. Истата инфузија ќе помогне при бронхитис ако ја додадете во чај со мед.

Тинктурата на црвена детелина со виски е ефикасен лек за главоболки, атеросклероза, бучава во ушите. За нејзина подготовка користете 40 гр. цвеќиња од детелина и 600 мл виски. Како резултат на мешавината оставете две недели. Подготвен пијалок за инфузија пред ручек или навечер пред спиење во волумен од 20 ml. Третманот е најдобро да се спроведува три месеци со паузи помеѓу месеци за 10 дена. Повторно полагајте курс не порано од шест месеци.

Виски

Штета и контраиндикации виски

Прекумерната употреба на виски или било кој друг алкохолен пијалок може да доведе до тешка интоксикација на организмот, а продолжената и систематска злоупотреба може да доведе до алкохолизам. Најголемото оптоварување на бубрезите и црниот дроб може да доведе до оштетување или откажување.

Wouldе ви помогне ако не го користевте овој пијалок со ментални нарушувања, бремени жени и доилки и деца.

Разбирање на размахване (д) y

Корисни и опасни својства на други пијалоци:

Оставете Одговор