Бела капина (Hydnum albidum) фотографија и опис

Бела капина (Hydnum albidum)

:

• Бел дентин
• Hydnum repandum беше. албидус

Белиот шевронен (Hydnum albidum) малку се разликува од попознатите браќа Жолт еж (Hydnum repandum) и црвеникав жолт еж (Hydnum rufescens). Некои извори не се мачат со посебни описи за овие три вида, нивната сличност е толку голема. Сепак, многу извори забележуваат дека белата капина се појавила (во нашата земја) релативно неодамна.

глава: Бело во различни варијации: чисто бело, белузлаво, белузлаво, со нијанси на жолтеникава и сивкаста. Може да има заматени точки во истите тонови. Дијаметарот на капачето е 5-12, понекогаш до 17 или дури и повеќе, сантиметри во дијаметар. Кај младите печурки, капачето е малку конвексно, со свиткани рабови надолу. Со растот станува ничкум, со конкавна средина. Сува, густа, малку кадифена на допир.

Хименофор: Боцки. Кратки, белузлави, белузлаво-розеви, конусни, зашилени на краевите, густо распоредени, еластични кај младите печурки, стануваат многу кршливи со возраста, лесно се распаѓаат кај возрасните печурки. Малку спуштете се на ногата.

нога: до 6 во висина и до 3 см ширина. Бела, густа, континуирана, не формира празнини дури и кај возрасните печурки.

Евтини: бела, густа.

Мирис: убаво печурки, понекогаш со некоја „цветна“ нијанса.

Вкус: Информациите за вкусот се прилично неконзистентни. Значи, во изворите на англиски јазик се забележува дека вкусот на белата капина е поостар од оној на жолтата капина, дури и остар, каустичен. говорниците тврдат дека овие два вида практично не се разликуваат по вкус, освен дека жолтото месо е понежно. Кај обрасните примероци на капина, месото може да стане премногу густо, плутано и горко. Најверојатно овие разлики во вкусот се поврзани со местото на растење (регион, тип на шума, почва).

спори во прав: Бело.

Спорите се елипсоидни, а не амилоидни.

Лето-есен, од јули до октомври, меѓутоа, оваа рамка може доста силно да се помести во зависност од регионот.

Формира микориза со разни листопадни и иглолисни видови дрвја, затоа добро расте во шуми од различни видови: иглолисни (преферира бор), мешани и листопадни. Претпочита влажни места, покривка од мов. Предуслов за раст на белата капина е варовната почва.

Се јавува поединечно и во групи, под поволни услови може да расте многу блиску, во големи групи.

Дистрибуција: Северна Америка, Европа и Азија. Масовно дистрибуирани во земји како што се, на пример, Бугарија, Шпанија, Италија, Франција. Кај нас се гледа во јужните предели, во зоната на умерените шуми.

Јадење. Се користи во варена, пржена, кисела форма. Добро за сушење.

Според некои извори, има лековити својства.

Многу е тешко да се помеша бел еж со некоја друга печурка: белузлавата боја и „трње“ се прилично светла визит-карта.

Двата најблиски вида, жолтата капина (Hydnum repandum) и црвеникаво-жолтата капина (Hydnum rufescens), се разликуваат по бојата на капачето. Хипотетички, се разбира, многу светла форма на лавовска грива (зрела, избледена) може да биде многу слична на гривата на белата лав, но бидејќи возрасната жолта мантија не е горчлива, нема да го расипе садот.

Белиот еж, како прилично редок вид, е наведен во Црвените книги на некои земји (Норвешка) и некои региони на нашата земја.