содржина
Тартуф од бел март (Tuber borchii)
- Оддел: аскомикота (аскомицети)
- Поделба: Пезизомикотина (пезизомикотини)
- Класа: пезизомицети (пезизомицети)
- Подкласа: Pezizomycetidae (пезизомицети)
- Нарачка: Pezizales (Pezizales)
- Семејство: Tuberaceae (тартуфи)
- Род: клубенот (тартуф)
- тип: Клубени борчии (тартуф од бел март)
- ТруфаБланса демарзо
- Бел клубенот
- Тартуф-Бјанчето
Тартуфот бел март (Tuber borchii или Tuber albidum) е јадлива печурка од семејството Elafomycete.
Надворешен опис
Тартуфот бел март (Tuber borchii или Tuber albidum) има нежен вкус, а неговиот изглед е претставен со плодно тело без нога. Кај младите печурки капачето има белузлава боја, а во контекст е темно со јасно видливи бели вени. Како што созрева, површината на плодното тело на белиот мартовски тартуф станува кафеава, покриена со големи пукнатини и слуз.
Сезона и живеалиште на гриби
Тартуфот бел март е вообичаен во Италија, вроди со плод од јануари до април.
Јадливост
Опишаната печурка може да се јаде, но поради неговите специфични гастрономски квалитети не може да ја јадат сите луѓе. Во однос на вкусот, белиот мартовски тартуф е нешто инфериорен во однос на белиот италијански тартуф.
Слични типови и разлики од нив
Опишаниот вид на печурки е сличен на белиот есенски тартуфи, меѓутоа, карактеристична карактеристика меѓу нив е помалата големина на белиот мартовски тартуфи.