Бела волнушка (Lactarius pubescens) фотографија и опис

Бела волнушка (Lactarius pubescens)

• Белјанка
• Волжанка

Бела бранова капа:

Дијаметарот на капачето е 4-8 cm (до 12), втиснат во центарот, со силно подвиткани рабови кои се расплетуваат додека печурката созрева. Со возраста, многу примероци стануваат во облик на инка, особено за печурките кои растат на релативно отворени места. Површината на капачето е силно влакнеста, особено по должината на рабовите и кај младите примероци; во зависност од условите на растење, бојата се менува од речиси бела до розова, со темна површина во центарот; старите печурки пожолтуваат. Концентричните зони на капачето се речиси невидливи. Месото на капачето е бело, кршливо, лачи млечен сок, бело и прилично луто.

Мирис слатка, пријатна.

Бели бранови плочи:

Прилепување или опаѓање, често, тесно, бело кога е младо, а потоа станува кремасто; кај старите печурки – жолта.

Прашок за спори:

Крем.

Нога на бел бран:

Во волнушката која расте на повеќе или помалку отворени места, таа е многу кратка, 2-4 см, но примероците одгледувани во густа и висока трева можат да достигнат многу поголема висина (до 8 см); дебелината на стеблото е 1-2 см. Бојата е белузлава или розова, што одговара на шапката. Кај младите примероци, стеблото е обично цврсто, станува клеточно и целосно шупливо со возраста. Често се стеснува кон основата, особено кај примероците со кратки нозе.

Ширење:

Белата волнушка се јавува од почетокот на август до крајот на септември во мешани и листопадни шуми, формирајќи микориза главно со бреза; претпочита млади шуми од бреза и мочурливи места. Во добра сезона, може да се појави во грмушките на млади брези во големи количини.

Слични видови:

Белиот брановид може да се помеша само со неговиот најблизок роднина, розовиот брановид (Lactarius torminosus). Последново се одликува со богатата розова боја на капачето со изразени концентрични зони, и местото на растење (стари брези, посуви места), а фигурата – белиот бран е повеќе сквотен и погуст. Сепак, може да биде многу тешко да се разликуваат единечни избледени примероци на розова брановида од бел брановид, и, можеби, тоа навистина не е потребно.

Јадливост:

Добра печурка погодна за солење и мариноване; За жал, белиот бран е веројатно најкаустичниот од „благородните“ молзачи, надминувајќи ја дури и црната печурка (Lactarius necator) во овој индикатор, иако се чини! некоја друга добра печурка (не зборуваме за валуи и виолини). Практиката покажува дека недоволно варените снегулки, дури и по шест месеци складирање во маринадата, не ја губат својата горчина.