Нож за собирање печурки

Зошто на собирач на печурки му треба нож?

Ако се потсетиме на далечните времиња и се свртиме кон историјата на бербата на печурки во нашата земја, тогаш не се користеа ножеви. Печурките најчесто ги собирале мали деца и стари луѓе. Возрасните во тоа време се занимавале со домашни работи и земјоделство за егзистенција. Затоа, на децата не им даваа ножеви, а во тие денови тие беа многу скапи, селаните едноставно немаа такви пари. Затоа, децата мораа едноставно да ги берат печурките со рацете.

Што се случува кога печурката се откине токму од коренот? Најпрво се оштетени сврзувачките нишки кои го поврзуваат плодното тело на габата со главниот дел од нејзиното тело, микоризата. И печурките никогаш нема да растат на ова место. Меѓутоа, ако се земе предвид фактот дека населението на нашата земја не беше многубројно и не толку густо на единица територија, а имаше многу повеќе шуми, тоа практично не влијаеше на бројот на габите и општата состојба на микоризата. . Во наше време, кога многу мочуришта пресушија, а реките станаа плитки, секоја ситница стана важна во шумата. Секоја интервенција во мало парче од природниот екосистем природата ја доживува многу болно. Затоа, за да заштедите што е можно повеќе мицелиуми, неопходно е внимателно да ги отсечете плодните тела на печурките за јадење со нож и да не ги допирате оние што не ви се потребни. Запомнете дека мицелиумот не е фабрика за производство на неограничен број печурки, туку жив организам.

Вообичаено, меѓу мнозинството собирачи на печурки, малку се оние кои му придаваат значење на ножот за печурки. Тие само го земаат со себе првиот кујнски нож што ќе го видат за да не жалат што го изгубиле во шумата. Па, и тоа се случува. Сепак, секој нож треба однапред да се подготви за собирање печурки: треба остро да го изостри сечилото на ножот, рачката не треба да биде мала. Алатката мора да биде цврсто и сигурно во раката.

Бидете сигурни да ги исечете цврсто и блиските растечки печурки. Ова се такви видови на печурки како печурки и вргањ. А нивните нозе не се толку вкусни како капите.

За берење печурки, тие произведуваат висококвалитетни и удобни ножеви за сечење за продажба. Ножот за сечење во лесна пластична обвивка се закачува околу вратот (или се закачува на облеката со штипка за алишта) така што рачката на секачот е свртена на земја. Ножот лесно се отстранува од неговата обвивка со едноставно притискање на копче. Секачот за ножеви се вметнува во обвивката со карактеристичен прилепување. Рачката на ножот треба да биде со светла боја – жолта, црвена, бела, така што паднатиот нож брзо да се најде во зеленилото. Ножот за преклопување треба да биде со сличен дизајн за лесно и брзо да излегува од неговата обвивка.

На собирачот на печурки му треба нож не само за да сече печурки од време на време. Има многу други корисни работи што може да се направат со мал нож. На пример, исечете специјално стапче од долга гранка за да го гребете зеленилото без да се навалите кон земјата. Ножот ќе помогне да се направи оган за готвење или затоплување. Со помош на нож лесно се сечат лебот и другите производи и се отвораат конзерви. Оваа алатка е незаменлива ако одлучите да останете во шума долго време.

Како и секоја друга ретко населена област, шумата е преполна со многу непознати, а понекогаш и опасни. Може да налетате на случајна личност или диво животно. Исто така, треба да се запомни дека сите ножеви се меле оружје. И многу често луѓето наместо да сечат печурки, случајно си нанесуваат рани и повреди. Вреди да се запамети дека ножот не е играчка и треба внимателно да се ракува со него.

Ножевите се корисни и дома, за преработка на свежо набраните печурки. Ножевите за месо во овој случај повеќе не се соодветни. Ќе ви требаат добри наострени кујнски ножеви наменети за сечење зеленчук. Дебелината на сечилото не треба да биде многу голема - не повеќе од еден милиметар. Прво, печурките треба да го отсечат стеблото од капачето. Печурките не толерираат обработка со тап алат, бидејќи губат дел од вкусот и структурата, неопходно е острење под агол од не повеќе од 16 степени. За сушење и пржење, капачето од печурките се сече на широки тенки парчиња.

Оставете Одговор