Млечна трева без зона (Lactarius azonites)
- Поделба: базидиомикота (базидиомицети)
- Поделба: Агарикомикотина (Агарикомицети)
- Класа: агарикомицети (агарикомицети)
- Подкласа: Incertae sedis (со неизвесна положба)
- Ред: Russulales (Russulovye)
- Семејство: Russulaceae (Russula)
- Род: Lactarius (млечен)
- тип: Лактариус азонити (млечна трева без зона)
- Млечен безон
- Agaricus азонити
Мелничарот без зони е член на многубројното и познато семејство русула.
Растечки региони: Евроазија, додека претпочитаат широколисни шуми. Во нашата земја, расте во европскиот дел, како и во јужните региони и региони (Краснодарска територија). Обично живее во шуми каде што растат дабовите, бидејќи формира микориза со ова конкретно дрво.
Плодните тела се формираат поединечно, а млечната без зона исто така расте во мали групи.
Сезона: јули – септември. Во посни години нема печурки.
Плодните тела се претставени со капа и стебло.
глава рамна, со туберкула во средината, депресивна. Рабовите се изедначени. Површината е сува, малку кадифена. Бојата на шапката е песочна, бледо кафеава, кафеава, темно кафеава. Димензии - до 9-11 сантиметри во дијаметар. Шапката е многу густа.
Беззонско млечно – агарично, додека чиниите се тесни, течат по стеблото.
нога густа, има форма на цилиндар, бојата е монофонична со капа или може да биде посветла нијанса. Висина - до 7-9 сантиметри. Кај младите печурки, стеблото е најчесто густо, во позрела возраст станува шупливо.
Евтини густа, бела, има свеж вкус, станува розова кога е оштетена. Зрелите печурки имаат малку зачинета арома. Млечниот сок е бел, брзо станува розово-портокалова кога е изложен на воздух.
Вака можете да добиете крцкава печурка со убава кафена боја.
Млечното без зона припаѓа на јастиви печурки. Се јаде во солена и кисела форма. Експертите препорачуваат да се јадат само млади печурки.
Од другите бројни видови на оваа фамилија се разликува по сивата капа, како и розевиот сок од исечената пулпа.