Како да ги натерате децата да сакаат риба?

Риба, неопходна за растот на децата

Некои хранливи материи се присутни само во рибата: фосфор (корисно за интелектуалниот развој на детето) ијод (за хормони). Содржи и квалитетни протеини и малку масти, освен лосос, сардина и харинга. Овие сепак носат добро липиди витамини А и Д. Конечно, рибата содржи суштински елементи како што се витамин B12 елементи во трагови и минерали (железо, бакар, сулфур и магнезиум).

Барања за риби на секоја возраст

Од 6-7 месеци. Рибата, како месото и јајцата, се воведуваат во моментот на диверзификација на храната, генерално откако го запознале бебето со растителните пиреа и овошните компоти. Претпочитајте филети од бела риба. Во зависност од вашите финансиски можности, изберете џулиен, бакалар, бавче или ослич. На страната за готвење, одлучете се за папилотите, варени на пареа и секогаш измешани. Дајте му ја рибата и зеленчукот посебно за да го едуцирате за вкусовите, но и затоа што малите не сакаат мешавини. И секако, внимавајте на рабовите! Несакани количини: помеѓу 6 и 8 месеци, на детето му требаат 10 g протеини дневно (2 лажички), помеѓу 9 и 12 месеци, 20 g и помеѓу 1 и 2 години, 25 g.

Потреби од детски риби: препораки на ANSES

ANSES (Националната агенција за безбедност на храна, животна средина и здравје при работа) препорачува малите деца под 30 месеци да преземат посебни мерки на претпазливост:

На пример, за да се избегне, како мерка на претпазливост, да се консумираат најзагадените риби како што се ајкули, лампи, сабјарка, марлин (блиску до сабјарка) и сикис (разновидност на ајкули). Исто така, таа советува да се ограничи потрошувачката на риба која е веројатно да биде високо контаминирана на 60 g неделно за деца под 30 месеци.

Од 2 до 3 години. Избројте 30 g (6 лажички) двапати неделно. Претпочитајте готвење на пареа за да го зачувате вкусот на филетите, на мали парчиња или мешани. Гответе ги, на пример, во марка со компири и моркови, во фолија со брокула. Можете да почнете да го храните со мрсна риба како лосос или туна одвреме-навреме. Додадете малку масло или путер, лимон…

Од 3 години. Послужете му една порција (еднакво на филе од 60 до 80 g) двапати неделно. Променете што е можно повеќе сорти, фаворизирајќи ги оние што немаат рабови (или лесно се отстрануваат). Ако сака само печена риба, обидете се да го направите тоа сами: секогаш ќе биде помалку масна. За готови презла, претпочитајте печење во рерна отколку во тава и погледнете ги етикетите. Презлата може да содржи од 0,7 g до 14 g на 100 g и исто толку неквалитетни масти!

Риба: како да ја изберете?

За рибите ги претпочитаме деловите кои се наоѓаат во задниот дел или во опашката, бидејќи се загарантирани без коски.

Готвење риба: вистинските чекори за да се готви

За бебиња и мали деца, најдобро е да се готви рибниот медиум. Значи, нема сирова риба! За здраво готвење, избегнувајте храна на скара, карамелизирање и пржена храна.

Совети како да ги натерате децата да сакаат риба

Децата може да се разболат од изгледот и мирисот на рибата. Еве неколку идеи за решавање на проблемот:

  • Играј бои (брокула, билки, домати исечени на коцки...)
  • Измешајте го со скробна храна (лосос со тестенини и малку крем фраиш) или како гратин.
  • En Слатко солено : со сос од портокал, на пример.
  • En торта или терин со кулис од домати.
  • En s со компири и билки.
  • En тесто, измешани со крем сирење и путер.

Во видеото: Месо и риба: како да ги зготвите добро за вашето бебе? Готвачот Селин де Соза ни ги дава своите совети.

Оставете Одговор