Здравствени придобивки
Богато со масни киселини, авокадото дава „добри масти“, а е концентрат за благосостојба благодарение на неговиот придонес во витамини (Б9, Е) и минерали (бакар, магнезиум). Сојузник за добро јадење!
Дали знаеше ? За побрзо да созрее, ставете ги авокадото до јаболка или банани. Можете да ги завиткате и во весник. Магично!
Про совети
Изберете го добро : ако авокадото е меко на ниво на педунчето, тоа значи дека е подготвено за вкус.
За да го задржите, го чуваме на собна температура 4-5 дена, да стаса и го ставаме во фрижидер 2 до 3 дена ако е веќе зрело. За да останете половина исечен авокадо, чувајте го делот со јамата, посипете го со сок од лимон за да не потемни, завиткајте го во проѕирна фолија и рипнете во фрижидер.
За полесно да се лупи, може претходно малку да го виткаме во раце.
Штом се сече, обилно го посипуваме со сок од лимон, повторно да не поцрни месото.
Магични асоцијации
Во придружба на капка маслиново масло и малку сол, авокадото се кани во сите салати. Може да се јаде и сам, зајакнат со ароматични билки како што се коријандер или власец.
Смачкана, се претвора во гвакамола со зачини (кари, чили...), за да се впие зеленчук или тортиљи. И, на пример, може да го замени путерот во сендвич.
Во чоколаден мус. Да, авокадото е прекрасна замена за јајцата, давајќи текстура, во чоколаден мус! Блефинг ефект.
Во витамински крем. Оригинален е и рецептот забележан на страницата Cooking for my baby.com, измешајте авокадо со банана и исцедете клементина за неверојатен десерт кој ќе им се допадне на децата од 8 месеци. А и на постарите!