темпеи

Хранливи својства на темпеите Темпеј содржи приближно исто количество протеини како месото, но не содржи холестерол, а има и мала количина на масти и влакна. Темпеи е добар извор на витамин Б. Порција од 113 g содржи 200 калории, 17 g протеини и 4 g масти. Видови темпеи И иако традиционално темпеите е производ од соја, може да се направи и со ориз, просо, сусам, кикирики и киноа и да се зачини со билки. Речиси сите зачини се комбинираат со темпеи. Можете да купите замрзнати темпеи во продавниците за здрава храна. Одмрзнатите темпеи треба да се користат во рок од 5 дена, додека варените темпеи може да се чуваат во фрижидер неколку дена. Темпеи пред готвење Темпеите исечкајте ги на коцки или кришки или оставете цели и варете ги на пареа 20 минути. Исто така, темпеите може да се готват во лесна маринада (на пример, со сусам) на тивок оган околу 15-20 минути. Извор: eatright.org Превод: Лакшми