Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 37 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4551 g |
| Протеини | 0.89 g | 76 g | 1.2% | 3.2% | 8539 g |
| Масти | 0.35 g | 56 g | 0.6% | 1.6% | 16000 g |
| Јаглехидратите | 6.05 g | 219 g | 2.8% | 7.6% | 3620 g |
| Алиментарни влакна | 2.8 g | 20 g | 14% | 37.8% | 714 g |
| Вода | 89.21 g | 2273 g | 3.9% | 10.5% | 2548 g |
| Пепел | 0.69 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 261 μg | 900 μg | 29% | 78.4% | 345 g |
| алфа каротин | 682 μg | ~ | |||
| бета каротен | 2.793 mg | 5 mg | 55.9% | 151.1% | 179 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 1415 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 3% | 9375 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 10% | 2687 g |
| Витамин Б4, холин | 10.6 mg | 500 mg | 2.1% | 5.7% | 4717 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.234 mg | 5 mg | 4.7% | 12.7% | 2137 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.161 mg | 2 mg | 8.1% | 21.9% | 1242 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 20 μg | 400 μg | 5% | 13.5% | 2000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 9.6 mg | 90 mg | 10.7% | 28.9% | 938 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| Витамин К, филокинон | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 10% | 2727 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 6.8% | 4040 g |
| Betaine | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 241 mg | 2500 mg | 9.6% | 25.9% | 1037 g |
| Калциум, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 5.9% | 4545 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 8.9% | 3077 g |
| Натриум, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Сулфур, С. | 8.9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.4% | 11236 g |
| Фосфор, П. | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 6.5% | 4211 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.5% | 4091 g |
| Манган, Мн | 0.187 mg | 2 mg | 9.4% | 25.4% | 1070 g |
| Бакар, Cu | 82 μg | 1000 μg | 8.2% | 22.2% | 1220 g |
| Селен, Се | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.9% | 13750 g |
| Цинк, Зн | 0.22 mg | 12 mg | 1.8% | 4.9% | 5455 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.3 g | макс 100 г. | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.049 g | ~ | |||
| валин | 0.038 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.017 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.035 g | ~ | |||
| леуцин | 0.05 g | ~ | |||
| лизин | 0.033 g | ~ | |||
| метионин | 0.011 g | ~ | |||
| треонин | 0.027 g | ~ | |||
| триптофан | 0.013 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.035 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.037 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.095 g | ~ | |||
| глицин | 0.033 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.155 g | ~ | |||
| Пролин | 0.032 g | ~ | |||
| серински | 0.035 g | ~ | |||
| тирозин | 0.03 g | ~ | |||
| цистеин | 0.008 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.072 g | макс 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.007 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.026 g | мин. 16.8 г. | 0.2% | 0.5% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.024 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.147 g | од 11.2 да 20.6 | 1.3% | 3.5% | |
| 18: 2 линолејски | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.092 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.092 g | од 0.9 да 3.7 | 10.2% | 27.6% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.055 g | од 4.7 да 16.8 | 1.2% | 3.2% |
Енергетската вредност е 37 kcal.
- чаша, коцки = 205 g (75.9 kCal)
Крупноплодна тиква, сите сорти, печени без сол богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 29%, бета-каротен - 55,9%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Б-каротен е провитамин А и има антиоксидантни својства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
Тагови: содржина на калории 37 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за голема плодна тиква, сите сорти, печена без сол, калории, хранливи материи, корисни својства голема плодна тиква, сите сорти, печена без сол