Како да ги изберете вистинските портокали, што да барате
Кој не сака портокали? Светла боја, богат вкус, придобивки и витамини - сето ова го прави ова овошје омилено кај многу луѓе. Покрај прекрасниот вкус, портокалот содржи голема количина витамини и микроелементи, а во однос на витаминот Ц е неприкосновен лидер.
Како да ги изберете вистинските портокали во продавницата и што да барате? На крајот на краиштата, портокалот е мистерија, не знаете што ве чека внатре ... Речиси секогаш потрошувачката на овие цитруси се јавува свежо, поретко во форма на сок. Затоа, она што треба да го барате при купување сончеви портокали:
- Одделение… Вкусот на портокал зависи од неговата разновидност. Можете да го прашате продавачот за видот на овошјето или да ја прочитате етикетата во продавницата. Слатки сорти што може да се најдат во нашите продавници: Верна, Салустијана, Валенсија. Портокалите на овие сорти се слатки и вкусни, но обично името на сортата ретко зборува за обичниот човек.
- Тежината… Изненадувачки, овој фактор може да се искористи за да се процени вкусот на портокал. Тешките плодови покажуваат дека имаат многу сок и дека таквото овошје ќе испадне слатко. Измерете го портокалот на дланката - треба да биде цврст и пријатно тежок.
- Мирис… Само зрелите портокали имаат атрактивна светла арома. Ладните портокали најверојатно нема да имаат изразен мирис, па ако купувате надвор во зима, не треба да обрнувате внимание на овој фактор.
- Боја… Зрелоста на портокалот може да се идентификува по бојата на кората. Добар, зрел, сладок портокал е поверојатно да има светла и униформа боја. Но, бојата не е најважниот фактор за проценка на зрелоста. Целосно зрел сладок портокал може да има зеленикава кора.
- Кора… Подобро да купите портокали со мазни лушпи. Порите на кожата на портокал укажуваат на густа кожа. И ако ова не влијае на вкусот на овошјето, тогаш ќе треба да платите прекумерно за дополнителната тежина на овошјето. Но, во исто време, портокалите со густа кора најдобро се лупат.
- Структура… Бидете сигурни да го вкусите овошјето кога ќе го купите. Не треба да биде лабава, мека и да нема траги од деформација. Портокалот треба да биде цврст и рамномерен, дефектите во форма на дамки укажуваат на неправилно складирање. Подобро е да одбиете да купите такви плодови.
- големина… Кога купувате портокал, големината воопшто не е важна, напротив. Огромни, тешки плодови имаат сува пулпа и просечен вкус. Малите портокали се почесто се послатки од нивните обраснати браќа.
- Земја производител… Оваа информација не е секогаш достапна за купувачот. Но, портокалите од Медитеранот и САД одамна се највкусни. Бескрупулозните добавувачи често собираат незрели агруми за да ги донесат здрави и здрави до клиентите. Портокалите немаат иста способност за зреење како некои овошја. Затоа, ако наидете на незрел портокал, нема да созрее!
Заклучок: Тежината и мирисот се сметаат за главни фактори при купување портокали. Токму овој дует може да ви помогне да ја разберете зрелоста и сладоста на цитрусите.
Во секој случај, дури и ако портокалите што ги купивте не се слатки, не треба да се вознемирувате, бидејќи сокот од свежи портокали со мала лажица шеќер ги има сите својства на свежо овошје. И кулинарските јадења направени од портокали се вистински ремек -дела.
Кога јадете портокали, главната работа не е да претерувате, а потоа сончевото овошје ќе го поддржи вашиот имунитет и ќе донесе здравје на вашето тело!