Убави, румени, сјајни и такви миризливи пити и лепчиња нема да остават никого рамнодушен. Во продавниците и пекарите секогаш изгледаат совршено и апетитивно, но како да постигнете таков ефект дома? Многу е едноставно, ќе предаваме!
1. Јајцето. За да додадете сјај на површината на пити и лепчиња - користете јајце. Изматете го со вилушка со прстофат сол и нанесете со мека четка на производите пред печење.
2. olолчка… Жолчката измешана со млеко или павлака ќе и даде на кората поинтензивна и руменита боја. Земете сооднос 1: 1, измешајте и нанесете на површината на производите пред печење.
3. протеини… Едноставно користете вилушка за да ги протресете белките и да ги премачкате колачињата пред печење. Но, имајте на ум дека протеинот, иако ќе додаде сјај на вашите печива, ќе ја направи кората кршлива.
4. Слатка вода. Ако наеднаш немате јајце, ќе има слатка вода. Растворете го шеќерот во малку вода и откако ќе се испечат производите, директно на топлите, одозгора нанесете слатка вода со четка.
5. Масло. За да се добие руменило, печивата пред печењето се подмачка со растителен или стопен путер. Нема да постигнете сјаен сјај, но руменитата кора е загарантирана. Млекото ќе го даде истиот резултат.
6. Силен чај… Сварете црн, силен и, се разбира, сладок чај. Ќе се изненадите, но доколку производите ги намачкате со чај пред печење, кората ќе биде неверојатно сјајна и руменита.