Започна времето за активно подготвување јадења за велигденската трпеза. Секако, велигденските јајца ќе заземат едно од централните места на него. Најдобро е да ги обоите со прехранбени бои: со помош на кори од кромид, куркума, спанаќ, црвена зелка, а можете да користите и сок од вишни. Готови бои за храна се достапни и во форма на прав или таблети.
За да не правите грешки, а како резултат на тоа убави велигденски јајца без пукнатини и со богата боја, внимавајте на овие совети.
1. Природните бои најдобро ќе делуваат на бело јајце, затоа користете само јајца со бели лушпи.
2. Површината на јајцата мора да биде совршено мазна. Не заборавајте да ги измиете јајцата темелно пред да ги користите.
3. Сварете јајца на собна температура. За да го направите ова, отстранете ги од фрижидер однапред, во спротивно постои можност да се појават пукнатини при готвењето.
4. Во растворите каде што варите или оставате јајца за боење, додадете малку оцет или сок од лимон, киселината ќе помогне да се поправи бојата.
5. Васираните јајца избришете ги со салфетка натопена во растително масло, па на јајцата ќе им дадете сјај.
Ќе потсетиме, претходно кажавме што значат боите на велигденските јајца, а ја споделивме и неверојатната приказна за најпопуларното јајце во светот.