Палео диета: дали треба да се вратиме на исхраната на нашите предци?

Палео диета: дали треба да се вратиме на исхраната на нашите предци?

Палео диета: дали треба да се вратиме на исхраната на нашите предци?

Палео диета или палео диета?

Се трудиме по секоја цена да го знаеме составот на оваа диета која би требало совршено да одговара на нашите генетски потреби. Но, зарем глобалната стандардизација на модерната исхрана не би го прекрила нашето лице? Може ли навистина да има само еден режим тогаш? Најверојатно не. За археозоологот Жан Дени Вињ, дури и нема никаков сомнеж. ” Палеолитот е распространет во многу огромен период од повеќе од 2 милиони години. Меѓутоа, за време на оваа, климата значително се разликуваше: се мисли на периодите на глацијација или на затоплување! Ова имплицира дека расположливите прехранбени ресурси, без разлика дали се од растително или животинско потекло, исто така флуктуирале. [Покрај тоа], не треба да се заборави дека во овој период, неколку видови хоминиди, исто така, следеа еден по друг, кои имаа различни навики за хранење еден од друг...“

Според една статија објавена во 2000 година во American Journal of Clinical Nutrition, диетата предложена од Лорен Кордејн воопшто не би одговарала на она што го јаделе сите наши предци. Некои биле, на пример, повеќе тревојади отколку месојадни, ловот веројатно бил доминантен само кај популациите што живееле на големи надморски височини. Покрај тоа, праисториските мажи немаа слобода да избираат што јадат: јадеа што беше достапно, што очигледно значително варираше од место до место и од време на време од годината.

Палеоантрополошки истражувања1-9 (благодарение на маркерите присутни во коските или емајлот на забите) го покажа извонредното разновидност на однесувања во исхраната на времето, сведок на флексибилноста што ја дозволува организацијата. Неандерталците од Европа, на пример, имаа особено месна исхрана, додека Хомо Сапиенс, нашиот вид, можеше да се храни со многу поразновидни производи, како што се морски плодови или производи од растително потекло во зависност од нивната локација. .

Извори

Гарн СМ, Леонард ВР. Што јаделе нашите предци? Прегледи за исхрана. 1989; 47 (11): 337-345. [PubMed] Гарн СМ, Леонард ВР. Што јаделе нашите предци? Прегледи за исхрана. 1989; 47 (11): 337-345. [PubMed] Milton K. Нутриционистички карактеристики на храната со диви примати: дали исхраната на нашите најблиски живи роднини има лекции за нас? Исхрана. 1999; 15 (6): 488-498. [PubMed] Казимир МЈ. Основни нутритивни потреби на човекот. Во: Казимир МЈ, уредник. Јата и храна: биокултурен пристап кон проучувањето на пастирските патишта. Верлаг, Келн, Вајмар и Виена; Bohlau: 1991. стр. 47–72. Leonard WR, Stock JT, Velggia CR. Еволутивни перспективи на човечката исхрана и исхрана. Еволутивна антропологија. 2010; 19:85-86. Унгар П.С., уредник. Еволуција на човечката исхрана: познатото, непознатото и непознатото. Oxford University Press; Њујорк: 2007. Ungar PS, Grine FE, Teaford MF. Диета во раниот хомо: Преглед на доказите и нов модел на адаптивна разновидност. Годишен преглед на антропологијата. 2006; 35: 209-228. Ungar PS, Sponheimer M. Диетите на раните хоминини. Науката. 2011; 334: 190-193. [PubMed] Елтон С. Околини, адаптација и еволутивна медицина: Дали треба да јадеме диета од камено доба? Во: О'Хигинс П, Елтон С, уредници. Медицина и еволуција: Тековни апликации, идни перспективи. CRC Press; 2008. стр. 9–33. Potts R. Избор на варијабилност во еволуцијата на хоминидите. Еволутивна антропологија. 1998; 7:81-96.

Оставете Одговор