Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 42 kcal | 1684 kcal | 2.5% | 6% | 4010 g |
| Протеини | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 8.8% | 2714 g |
| Масти | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| Јаглехидратите | 4.1 g | 219 g | 1.9% | 4.5% | 5341 g |
| Диетални влакна | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 36.9% | 645 g |
| Вода | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 9.3% | 2545 g |
| Пепел | 0.4 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 7 μg | 900 mcg | 0.8% | 1.9% | 12857 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9.5% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 13.3% | 1800 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.72 mg | 5 mg | 14.4% | 34.3% | 694 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.154 mg | 2 mg | 7.7% | 18.3% | 1299 |
| Витамин Б9, фолна киселина | 40 mcg | 400 mcg | 10% | 23.8% | 1000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 22 mg | 90 mg | 24.4% | 58.1% | 409 g |
| Витамин ПП, бр | 0.5 mg | 20 mg | 2.5% | 6% | 4000 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 192 mg | 2500 mg | 7.7% | 18.3% | 1302 g |
| Калциум, Ca | 50 mg | 1000 mg | 5% | 11.9% | 2000 |
| Магнезиум, мг | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 13.8% | 1739 g |
| Натриум, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.7% | 32500 g |
| Сулфур, С. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.7% | 3571 g |
| Фосфор, П. | 51 mg | 800 mg | 6.4% | 15.2% | 1569 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 26.4% | 900 g |
| Манган, Мн | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 28.1% | 851 g |
| Бакар, Cu | 76 μg | 1000 mcg | 7.6% | 18.1% | 1316 g |
| Селен, Се | 0.7 μg | 55 mcg | 1.3% | 3.1% | 7857 g |
| Цинк, Зн | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 8.1% | 2927 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.134 g | ~ | |||
| Валин | 0.273 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.017 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.161 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.228 g | ~ | |||
| Лизин | 0.202 g | ~ | |||
| метионин | 0.011 g | ~ | |||
| Треонин | 0.099 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.058 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.228 g | ~ | |||
| Глицин | 0.072 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.448 g | ~ | |||
| Пролин | 0.063 g | ~ | |||
| серин | 0.125 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 g | ~ | |||
| цистеин | 0.032 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.058 g | максимум 18.7 гр | |||
| 14: 0 миристички | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.005 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.031 g | мин. 16.8 гр | 0.2% | 0.5% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.031 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.133 g | од 11.2-20.6 гр | 1.2% | 2.9% | |
| 18: 2 линолејски | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.02 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.02 g | од 0.9 до 3.7 гр | 2.2% | 5.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.113 g | од 4.7 до 16.8 гр | 2.4% | 5.7% |
Енергетската вредност е 42 kcal.
- 0,5 чаши = 72 Gy (30.2 kcal)
- пакет (10 мл) = 284 g (119.3 kcal)
Грашок, зелен, замрзнат, неподготвен богато со такви витамини и минерали како витамин Б5 до 14.4%, витамин Ц - 24,4%, железо 11.1%, манган - 11,8%
- Витамин B5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на неколку хормони, хемоглобин и промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до лезии на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Железо е вклучен со различни функции на протеини, вклучително и ензими. Вклучен во транспортот на електрони, кислород, овозможува проток на реакции на редокс и активирање на пероксидација. Несоодветно внесување доведува до хипохромна анемија, миоглобинемија атонија на скелетни мускули, замор, кардиомиопатија, хроничен атрофичен гастритис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 42 kcal, хемискиот состав, хранлива вредност, витамини, минерали придобивки од грашок, зелен, замрзнат, неподготвен, калории, хранливи материи, корисни својства на грашок, зелен, замрзнат, неподготвен