Здравјето е најважното нешто и предизвиците на новата година треба да бидат како да се промовира активноста за истражување и развој и јас во рамките на храната и услугите за храна, така што исхраната е главната вредност на која треба да се работи.
Има бројни семинари и публикации во текот на годината на кои се покажува дека истражувањето помага и ја консолидира, природната книга со рецепти со сорти што мораме да ги консумираме, за да го гарантираме придонесот на минерали и витамини неопходни за нашето тело.
Во оваа област, институциите и компаниите се обидуваат да воведат нова храна на пазарот која помага во превенцијата на болестите, а за возврат вообичаено се користи во урамнотежена исхрана за да се гарантира премисата за „ако се грижиме за исхраната, се грижиме и за здравјето “.
Субјекти како Универзитетот Комплутенсе, Националниот центар за безбедност и технологија на храна, и компании од прехранбениот сектор како што се Пулева, Гулон или Хелиос Тие се во орбитата на истражување за да му помогнат на општеството преку секојдневните производи за широка потрошувачка.
Бидејќи постојат многу видови храна и сорти што би можеле да ги истакнеме, денес ќе се фокусираме на зеленчукот и една неодамнешна студија, која на зелениот лиснат зеленчук му дава способност да произведува вродени имунолошки клетки, кои се попознати како лимфоидни клетки.
Овие клетки од кои се составени следните намирници се сместени во нашиот цревен ѕид и се бастиони на здравјето на дигестивниот систем, а со тоа и на ширење на придобивките за остатокот од организмот.
7 Зелен лиснат зеленчук кој спречува и лекува болести
- Брокула, Оние јадливи дрвја кои не ги заведуваат сите малечки, се огромен извор на витамин Ц и влакна, а меѓу неговите хранливи состојки го истакнуваме селенот, одличен сојузник во спречувањето на респираторните и белодробните заболувања.
- зелката, толку често се гледа со варено, сега мораме да го вклучиме и во нашите различни салати, обезбедувајќи му на телото во сурова состојба голема количина на витамин А и Ц, калциум и влакна.
- Крес, мал и во исто време огромен борец против ракот, делувајќи како активатор на ензимите на телото и природен придонес на фенитил изоза цијанат.
- Листот од синап, не во разновидноста на сос, тие имаат нутритивни квалитети и ниска калорична содржина, но тој е огромен извор на витамини А и Ц. Исто така е и прекрасен диуретик зеленчук.
- Репа зелена, кои вообичаено ги нарекуваме зелена репка и зелена репка, се природен извор на витамини Ц, Б1, Б2, Б3 и Б6 и обезбедуваат калиум, калциум, фосфор и јод, речиси ништо за да ги спречи многу дегенеративни болести и метаболички болести.
- магдонос, лековита билка која го одржува срцето силно, благодарение на бистидина и на многу чорби и мезе кои ги украсува и придружува. Обезбедете му на телото фолна киселина, идеална за борба против остеопороза и витамини А, Б и К, како и есенцијални масла и калиум.
- Целер, Тоа е главно влакна и вода, идеални за диети, но помага и во спречување на одредени видови на рак и цревни пореметувања како што се металоиди и гастритис поради неговите алкални својства.
Во новата година не можеме да ги оставиме настрана овие одлични природни „лекови“ кои сигурно ќе ни помогнат да останеме силни уште многу на овој свет.