За 6 луѓе
Време на подготовка: 15 минути
350 гр варени могети (160 гр суви)
3 лажици маслиново масло
1 лажица оцет
1 мала лажичка сенф
Сол и бибер од мелницата
2 зрели домати
50 гр конзервирана туна
10 црни маслинки без кори
1 лажица песто босилек
3 лажици маслиново масло
1 сок од лимон
Мелен пипер
верини
Подготовка
1. Излупете ги доматите и извадете ги семките, исечете ги на парчиња.
2. Во блендер се става туната во трошките, маслиновото масло, маслинките, пестото, сокот од лимон и парчињата домати, грубо се меша да останат неколку парчиња.
3. Зачинете со сол и бибер по вкус
4. Во верините се распределуваат зачинетите могети, одозгора се додава тартарот.
Кулинарен совет
Направете го вашиот рецепт со замена на могетите со црвен грав или наут, туната со сардини или чадена харинга…
Добро е да се знае
Начин на готвење Mogettes
За да имате 350 гр варени могети, почнете со околу 160 гр сув производ. Задолжително натопување: 12 часа во 2 тома вода – го поттикнува варењето. Исплакнете со ладна вода. Гответе, почнувајќи со ладна вода во 3 дела несолена вода.
Индикативно време за готвење по вриење
2 часа со капак на тивок оган.