Што да се готви со лук стрели?

Стрели лук се појавуваат во мај-јуни (во зависност од времето, нивната сезона трае 2-3 недели). Всушност, стрелката на лукот мора да се отсече, така што луковиците од лук растат и зреат поинтензивно, и стануваат уште покорисни. Ако сами ги исечете стрелките од лук, тогаш знаете дека сигурен знак за неговата зрелост се врти во полн круг. Стрелките на лук, како и кромидот, се многу корисни и затоа го најдоа своето место во сезонското готвење.

• Кисели стрели лук. Стрелките од лук се набиваат на стерилизирани тегли, зрна од пиперка, сол, лаврушка се наредени, истурени со врела вода половина час. Потоа водата од лименките се исцедува, повторно се вари, 75 милилитри (по литар лименка) се истура со јаболков оцет и повторно се истура со зовриена вода. Детален рецепт.
• Задушете со секое месо, особено говедско.
• За прилог - пржете со путер.
• Стрелки на корејски - пржете во корејски зачини 15 минути, додадете сол, оцет и вриејте уште 20 минути.
• Како Леќата - во борш, супи, итн.
• Замрзнете, исецкајте во мелница за месо - се добива идеално зачинување за супа, додадена на пржење.
• Пржете со јајце и сецкан црн леб.
• Пржете со тестенини 1: 1.
• Сос - мелете ги стрелките од лук, маслиново масло, пармезан, сок од лимон и печени борови ореви во блендер.

Во прилог на кулинарска употреба, стрелките со лук се користат во секојдневниот живот - стрелките со лук се истураат со топла зовриена вода и инсистираат на тоа една недела. 100 милилитри од оваа течност се разредува со литар вода. Секој течен сапун прави одлично решение за лекување на затворени растенија од штетници.

/ /