Кулинарската мода не ги заобиколува ниту јадењата од риба. Што да нарачате во рибен ресторан за да бидете во тренд?
Нови вкусови
Ако видите непознати имиња на менито, ресторанот најверојатно ќе се придржува до модните трендови и ќе внесе нови вкусови во исхраната на посетителите. Фасолари, морски сечи, морски еж, куршуми, вомер, барамунди – сите овие чудни имиња ќе ви отворат нови вкусови!
Органски
Дури и кога станува збор за одгледување и одгледување риба, зборовите еко и органско веднаш ја зголемуваат побарувачката за производот. Модно е да се јаде само природно, одгледувано без употреба на антибиотици, стимуланси за раст. Затоа, расте популарноста на одгледувањето риби во акумулации, каде што се создава средина што е што е можно поблиска до природната, само без присуство на нечистотија и емисии.
Големината значи
Џиновската риба е актуелна. Затоа, слободно изберете џинови меѓу морските животни – во неколку позиции на менито одеднаш – и бидете импресионирани од вкусот и импресивните големини на порциите. Големата риба е одлично решение за голема компанија.
Национални варијации
Рибата е главната состојка во трпезите на многу националности, а вие имате можност да навлезете во културата на овој или оној народ. Свежата риба ќе блесне со нови бои со автентични сосови, маринади и преливи.
Ладно готвење
Технологијата на готвење е слична на подготовката на забен камен и цевиче. Суровата риба е кисела со киселини, кои се извлекуваат од овошје и зеленчук. Овој метод ги зачувува сите корисни материи на рибата, сочноста и нежната структура, наместо да се готви на високи температури.