Можеби најбрзите промени се случуваат зад решетката. Не е во тренд да се пие Маргарита од година во година, модерно е да експериментирате и да не се плашите од нови вкусови.
Занаетчиското пиво е продолжение на модата во последните неколку години. Производството на занаетчиски пијалоци е двојно зголемено од 2017 година.
Најновиот тренд е мешање на навидум некомпатибилни состојки во една чаша. На пример, дует со вино и пиво.
Грузиските вина се вчера. Денеска во мода се сицилијанските пијалоци со посебна арома и свежина.
Сè повеќе, во баровите, можете да најдете адитиви во коктели како што се пржено грозје, сушени солени банани, чадени домати, пире од црвени пиперки, грашок, пченка, па дури и саламура.
Друга новина се коктели базирани на ферментирани пијалоци - комбуха, кокос кефир или пиво од ѓумбир. И, исто така, се меша со растителни масти и путер од кикирики - вкусно и висококалорично.
Наместо вообичаеното вино и сирење, неочекуваните производи се послужуваат со алкохолни пијалоци. На пример, ќе ви понудат остриги со џин, и помфрит со шери. Генерално, бројот на оригинални закуски и оригинални рецепти драстично се зголемува.
Патем, модерно е да се служат закуски не одделно од коктели, туку да се нижат на ражничи и да се вметнуваат директно во чаша пијалоци.