содржина
Варено, од шише, од извор: која вода е најкорисна
Експертите објаснија дали може да се пие вода од чешма, која е најдобра за пиење.
Некој е сигурен дека најкорисната вода доаѓа од природни извори: ако е извор, бунар или бунар, тогаш подобро е да не смислиш ништо. Други веруваат само на флаширана вода. Трети, пак, веруваат дека обичен филтер за домаќинство е доволен за да си обезбедат чиста вода. И поефтино е, гледаш. Па, четвртите не се замарајте и пијте само вода од чешма – и зовриената вода е во ред. Решивме да го сфатиме: што е правилно?
Допрете вода
На Запад, сосема е можно да се пие вода директно од чешмата, ова не шокира никого. Експертите велат дека нашиот водовод се снабдува и со вода што е сосема погодна за пиење: вишокот на хлорирање одамна е напуштен, проверките за квалитетот и безбедноста на водата се вршат без престан. Но, како би можело да биде поинаку - има нијанси. Водата влегува во системот навистина безбедно. Но, сè може да се истури од чешмата - многу зависи од цевките за вода.
„Во различни области на ист град, водата се разликува по хемиски состав, вкус, цврстина и други параметри. Тоа е затоа што водата низ цевките не доаѓа од еден извор на водоснабдување, туку од неколку - бунари, акумулации, реки. Исто така, квалитетот на водата зависи од абењето на водоводните мрежи, материјалите кои се користат за поставување на водоводниот систем. Квалитетот на водата првенствено се определува со нејзината безбедност, а безбедноста е одредена од содржината на хемикалиите и микроорганизмите во водата. Едноставно, првенствено ја оценуваме водата по органолептички показатели (боја, заматеност, мирис, вкус), но невидливи параметри остануваат зад сцената. ”
Со вриење може да се спасат вируси и бактерии во водата. И од се друго – тешко.
„Коректниот режим на пиење е важен за одржување на нивото на енергија, непречено функционирање на сите телесни системи, убавина и младост на кожата. Возрасен човек треба да пие 1,5-2 литри вода дневно. Се разбира, важно е да пиете висококвалитетна, чиста вода.
Зовриена вода е случај кога со сигурност може да се каже дека нема никаква корист од таквата вода. Зовриената вода е мртва. Во него има малку корисни минерали, но во вишок има наслаги на вар, хлор и соли, како и метали кои негативно влијаат на здравјето. Но, топла вода со температура од околу 60 степени е многу корисна. Две чаши ваква вода наутро на празен стомак започнуваат процеси на варење, ги чистат цревата и го будат телото. Со редовно пиење на оваа вода, можете значително да ја подобрите работата на дигестивниот тракт. ”
Изворска вода
Најчиста е водата од длабоките бунари. Се подложува на природна филтрација, поминувајќи низ различни слоеви почва.
„Водата од длабоки извори е подобро заштитена од надворешни влијанија – разни загадувања. Затоа, тие се побезбедни од површните. Има и други предности: водата е хемиски избалансирана; ги задржува сите природни својства; збогатен со кислород; не подлежи на хлорирање и други хемиски интервенции, може да биде и свежо и минерализирано“, смета Николај Дубинин.
Звучи добро. Но, дури и тука може да има некои суптилности. Водата може да биде премногу тврда, богата со железо или флуор - и тоа исто така не е корисно. Затоа, мора редовно да се проверува во лабораторија. Што се однесува до изворите, ова е генерално лотарија. На крајот на краиштата, составот на изворската вода може да се менува секој ден.
„За жал, сегашната еколошка состојба негативно влијае на придобивките од изворската вода. Ако порано природните извори секогаш се припишуваа на еликсирите на здравјето, сега сè е променето “, вели Анастасија Шагарова.
Навистина, малку е веројатно дека водата ќе биде погодна за пиење ако изворот се наоѓа во близина на голем град. Отпадот и отпадните отпадни води, негативните индустриски емисии, човечкиот отпад, токсините од отпадот од домаќинствата неизбежно ќе влезат во него.
„Дури и водата од извори кои се далеку од мегаградите треба да се третира со претпазливост. Во некои случаи, почвата не е природен филтер, туку извор на токсини, како што се тешки метали или арсен. Квалитетот на изворската вода мора да се провери во лабораторија. Само тогаш можете да го пиете “, објаснува докторот.
Шише вода
„Не е лош избор ако сте уверени во производителот. Некои бескрупулозни компании флашираат обична вода од стоечки цевки, вода од најблискиот градски извор, па дури и вода од чешма“, вели Анастасија Шагарова.
Има прашања за контејнерот. Пластиката сè уште не е најеколошката амбалажа. И не се работи само за загадувањето на животната средина – има толку многу пластика околу што се наоѓа дури и во нашата крв.
Како што објаснува Анастасија Шагарова, истражувачите идентификуваат неколку опасни елементи од пластиката:
флуор, чиј вишок предизвикува предвремено стареење и го намалува имунитетот;
бисфенол А, кој не е забранет на територијата на Руската Федерација, за разлика од многу држави. Хемикалијата може да предизвика развој на рак, дијабетес, дебелина, негативно влијае на имунолошкиот и нервниот систем;
фталати кои ја инхибираат машката сексуална функција.
Се разбира, сосема непристоен резултат се случува со значително акумулирање на штетни материи во телото. Но, вака или онака, тие не се добри за организмот.
Филтрирана вода
Некој ја нарекува таквата вода мртва, без хранливи материи, но заборава неколку важни работи. Прво, најкорисната вода е чиста, без нечистотии. Второ, само осмотски филтер може целосно да ја исчисти водата од сите микроелементи и соли. Тоа е прилично скапо, но многу ефикасно. Покрај тоа, повеќето од нив се опремени со патрони кои ја збогатуваат прочистената вода со соли на калиум и магнезиум - речиси секогаш ги нема доволно во телото. Трето, содржината на елементи во трагови во водата од чешма е толку мала што нивното отсуство нема да влијае на здравјето на кој било начин.
„Филтрирањето е еден од најоптималните начини за добивање чиста вода за пиење. Типот на филтрација го избирате сами, го контролирате статусот на филтерот и го менувате. Во исто време, водата не ги губи своите својства, не се алкализира и не акумулира негативни материи“, смета Анастасија Шагарова.