Општ опис на болеста
Ботулизам е сериозно токсично и заразно заболување при кое е засегнат нервниот систем и се забележуваат булбарни и офталмолошки синдроми.
Причината за ботулизам е ботулински токсин од родот Клостридија, кој се произведува од бацил на ботулизам што формира спори.
Видови и пат на влегување на токсин во телото:
- храна - едно лице јадело храна, вода што содржи токсин;
- рана - почвата влезе во раната, каде што се одвиваше процесот на ртење на ботулински токсин;
- деца - деца на возраст под половина година се заразени со токсински спори;
- ботулизам од непознато потекло - лекарите не можат да воспостават врска помеѓу болеста и храната.
Ботулизам - неговите форми и главни симптоми:
- 1 светлина - се јавува парализа на очните мускули одговорни за моторната функција;
- 2 средна - покрај оштетување на окуломоторните мускули, оштетени се и гркланите мускули и мускулите на фаринксот;
- 3 тешка - респираторна инсуфициенција и булбаррен синдром започнува (кранијалните нерви се оштетени).
Првите знаци на ботулизам се:
- првото нешто е гадење, повраќање, варење, што по некое време се заменува со запек, надуеност и колика;
- визуелно нарушување (пациентот гледа сè како „во магла“, превез му се привлекува пред очите, се губи јасноста на видот, сликите стануваат нејасни, понекогаш сè е видливо како низ кафез;
- болките започнуваат во сите мускули;
- лицето станува бледо, летаргично;
- обрнете посебно внимание на плунка (сувоста на устата е можеби еден од најразличните симптоми на ботулизам, со чија помош може да се оддели обично труење од оваа болест);
- зголемена телесна температура, крвен притисок, треска;
- гласот или неговиот тембр се менуваат;
- респираторна дисфункција.
Здрава храна за ботулизам
Со нормално здравје, со ботулизам, мора да се придржувате диетална маса број 10.
Ако пациентот има сериозен ботулизам, тогаш тој мора да се храни преку цевка или да препише парентерална исхрана. Треба да се има на ум дека мешавините на храна треба да содржат голема количина протеини (потребни се 1 грам на 1,5 кг тежина).
Исто така, пациентот треба да пие многу вода, бидејќи со ботулизам, голема количина на течност се губи од телото.
Ако ја следите диетата број 10, се препорачува следната храна и јадења:
- 1 животинско потекло: котлети, ќофтиња направени од нискомасни сорти на риба и месо, 1 јајце дневно, урда, млечни производи, путер;
- 2 растително потекло: повеќе зеленчук и овошје (само не груби влакна), разни желе, муси, џемови од нив;
- 3 каша;
- 4 вегетаријански супи;
- 5 пијалоци: компоти, сокови, зелен чај, лушпи од дива роза, лингбери, глог.
Сите јадења треба да се варат на пареа или да се варат, да се задушат (но само по вриење).
Традиционална медицина за ботулизам
Со оваа болест, само-лекувањето е контраиндицирано. На првиот знак на ботулизам, треба да повикате брза помош и додека се појави треба да го измиете стомакот со раствор од сода бикарбона, да ставите клизми и да дадете лаксатив.
Ако пациентот почне да има проблеми со дишењето, направете вештачки.
Постои таков популарен рецепт за ботулизам: треба да земете една лажичка цимет (смачкана), промешајте ја во 200 милилитри ладно прочистена вода. Ставете го шпоретот и вриејте 3 минути. Оваа течност мора постојано да се меша. Треба да добиете густа кафеава маса, слична на дебелиот желе. Оваа супа треба да се пие топла. Ако детето е болно, додадете мала количина шеќер за вкус.
За да се спречи ботулизам, неопходно е да се зачуваат сите технолошки барања при конзервирањето, да не се користи конзервација со отечени капаци, да се мијат темелно конзервираните овошја, зеленчук, печурки, да се отстранат расипаните производи.
Опасна и штетна храна за ботулизам
- домашно конзервирано месо и риба;
- исушена, исушена, пушена риба и месо;
- конзервирани печурки;
- кондиторски производи кои содржат крем.
Сите овие производи во повеќето случаи се извор на бактерии на ботулизам доколку не се почитува технологијата на подготовка и складирање. Овие намирници се особено опасни во лето. Тие мора да се чуваат на температура не поголема од +10 степени Целзиусови.
Ако ја следите диетата број 10, мора да исклучите:
- богати, масни чорби направени од печурки, месо, риба и мешунки;
- свежо печен леб, лиснато тесто, пециво од тесто, путер тесто, палачинки, палачинки.
Внимание!
Администрацијата не е одговорна за каков било обид за користење на дадените информации и не гарантира дека нема да ви наштети лично. Материјалите не можат да се користат за да се препише третман и да се постави дијагноза. Секогаш консултирајте се со вашиот лекар специјалист!