Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 30 kCal | 1684 kCal | 1.8% | 6% | 5613 g |
| Протеини | 0.73 g | 76 g | 1% | 3.3% | 10411 g |
| Масти | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 62222 g |
| Јаглехидратите | 5.94 g | 219 g | 2.7% | 9% | 3687 g |
| Алиментарни влакна | 1.2 g | 20 g | 6% | 20% | 1667 g |
| Вода | 91.3 g | 2273 g | 4% | 13.3% | 2490 g |
| Пепел | 0.74 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.3% | 90000 g |
| бета каротен | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 1% | 35714 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.3% | 15000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7% | 4737 g |
| Витамин Б4, холин | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 4.7% | 6944 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10% | 3333 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 9.3% | 3636 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 24.3% | 1379 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 10.3% | 3214 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| Витамин К, филокинон | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.7% | 60000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.7% | 13245 g |
| Betaine | 228.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 159 mg | 2500 mg | 6.4% | 21.3% | 1572 g |
| Калциум, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 6% | 5556 g |
| Магнезиум, мг | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 15% | 2222 g |
| Натриум, Na | 143 mg | 1300 mg | 11% | 36.7% | 909 g |
| Сулфур, С. | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.3% | 13699 g |
| Фосфор, П. | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 6.3% | 5333 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 13.7% | 2466 g |
| Манган, Мн | 0.411 mg | 2 mg | 20.6% | 68.7% | 487 g |
| Бакар, Cu | 43 μg | 1000 μg | 4.3% | 14.3% | 2326 g |
| Селен, Се | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.7% | 55000 g |
| Флуор, Ф. | 26.3 μg | 4000 μg | 0.7% | 2.3% | 15209 g |
| Цинк, Зн | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 9.3% | 3529 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 6.53 g | макс 100 г. | |||
| галактоза | 0.8 g | ~ | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.28 g | ~ | |||
| сахароза | 5.25 g | ~ | |||
| фруктоза | 0.2 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.021 g | ~ | |||
| валин | 0.028 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.011 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.024 g | ~ | |||
| леуцин | 0.034 g | ~ | |||
| лизин | 0.029 g | ~ | |||
| метионин | 0.009 g | ~ | |||
| треонин | 0.023 g | ~ | |||
| триптофан | 0.01 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.023 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.03 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.058 g | ~ | |||
| глицин | 0.015 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.213 g | ~ | |||
| Пролин | 0.02 g | ~ | |||
| серински | 0.029 g | ~ | |||
| тирозин | 0.019 g | ~ | |||
| цистеин | 0.01 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.011 g | макс 18.7 г. | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.011 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.013 g | мин. 16.8 г. | 0.1% | 0.3% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.025 g | од 11.2 да 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 линолејски | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.002 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.002 g | од 0.9 да 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.023 g | од 4.7 да 16.8 | 0.5% | 1.7% |
Енергетската вредност е 30 kcal.
- чаша = 246 g (73.8 kCal)
Цвекло, конзервирана богато со витамини и минерали како што се: манган - 20,6%
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Тагови: содржина на калории 30 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, кои се придобивките од конзервирана цвекло, калории, хранливи материи, корисни својства Конзервирана цвекло