Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Протеини | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Масти | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Јаглехидратите | 20.23 g | 219 g | 9.2% | 11.6% | 1083 g |
| Вода | 77.86 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2919 g |
| Пепел | 0.51 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.081 mg | 2 mg | 4.1% | 5.2% | 2469 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 69 mg | 90 mg | 76.7% | 97.1% | 130 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.9 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Калциум, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2.7% | 4762 g |
| Магнезиум, мг | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Натриум, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Сулфур, С. | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Фосфор, П. | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3478 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.48 mg | 18 mg | 2.7% | 3.4% | 3750 g |
| Манган, Мн | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 5.3% | 2381 g |
| Бакар, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 g |
| Цинк, Зн | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
Енергетската вредност е 79 kcal.
Хуџуба, сурова богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 76,7%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
Тагови: содржина на калории 79 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за Yuyuba, сурово, калории, хранливи материи, корисни својства на Juyuba, суровини