Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 298 kCal | 1684 kCal | 17.7% | 5.9% | 565 g |
| Протеини | 12.33 g | 76 g | 16.2% | 5.4% | 616 g |
| Масти | 15.1 g | 56 g | 27% | 9.1% | 371 g |
| Јаглехидратите | 25.68 g | 219 g | 11.7% | 3.9% | 853 g |
| Алиментарни влакна | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 4.2% | 800 g |
| Вода | 41.58 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5467 g |
| Пепел | 2.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.5% | 2250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.2% | 2857 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.64 μg | 3 μg | 21.3% | 7.1% | 469 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.6% | 5294 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.49 mg | 15 mg | 9.9% | 3.3% | 1007 g |
| бета токоферол | 0.06 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 3.54 mg | ~ | |||
| токоферол | 1.39 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 15.8 μg | 120 μg | 13.2% | 4.4% | 759 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.01 mg | 20 mg | 5.1% | 1.7% | 1980 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 202 mg | 2500 mg | 8.1% | 2.7% | 1238 g |
| Калциум, Ca | 292 mg | 1000 mg | 29.2% | 9.8% | 342 g |
| Магнезиум, мг | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Натриум, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 16.2% | 207 g |
| Сулфур, С. | 123.3 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.1% | 811 g |
| Фосфор, П. | 292 mg | 800 mg | 36.5% | 12.2% | 274 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.7% | 1978 g |
| Манган, Мн | 0.229 mg | 2 mg | 11.5% | 3.9% | 873 g |
| Бакар, Cu | 96 μg | 1000 μg | 9.6% | 3.2% | 1042 g |
| Селен, Се | 19.8 μg | 55 μg | 36% | 12.1% | 278 g |
| Цинк, Зн | 1.54 mg | 12 mg | 12.8% | 4.3% | 779 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 20 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.09 g | макс 100 г. | |||
| галактоза | 0.09 g | ~ | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.97 g | ~ | |||
| лактоза | 0.6 g | ~ | |||
| Малтоза | 0.57 g | ~ | |||
| сахароза | 0.77 g | ~ | |||
| фруктоза | 1.1 g | ~ | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.505 g | ~ | |||
| валин | 0.752 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.367 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.585 g | ~ | |||
| леуцин | 1.203 g | ~ | |||
| лизин | 0.88 g | ~ | |||
| метионин | 0.33 g | ~ | |||
| треонин | 0.42 g | ~ | |||
| триптофан | 0.105 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.695 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.395 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.966 g | ~ | |||
| глицин | 0.323 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 3.664 g | ~ | |||
| Пролин | 1.873 g | ~ | |||
| серински | 0.828 g | ~ | |||
| тирозин | 0.505 g | ~ | |||
| цистеин | 0.153 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 27 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.357 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.269 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 6.345 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.165 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.132 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.087 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.219 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.263 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.899 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.096 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.09 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.066 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 1.251 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.027 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.011 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 3.748 g | мин. 16.8 г. | 22.3% | 7.5% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.161 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.129 g | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.032 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 3.428 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 3.191 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.236 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.06 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.001 g | ~ | |||
| 24: 1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 3.762 g | од 11.2 да 20.6 | 33.6% | 11.3% | |
| 18: 2 линолејски | 3.248 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 3.097 g | ~ | |||
| 18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.456 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.453 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.013 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.467 g | од 0.9 да 3.7 | 51.9% | 17.4% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 3.142 g | од 4.7 да 16.8 | 66.9% | 22.4% |
Енергетската вредност е 298 kcal.
- парче = 39 g (116.2 kCal)
- ft = 518 g (1543.6 kCal)
ДОМИНО, пица со сирење „Пица“, на тенка кора со парчиња кикирики богата со витамини и минерали како што се: витамин Б12 - 21,3%, витамин К - 13,2%, калциум - 29,2%, фосфор - 36,5%, манган - 11,5%, селен - 36%, цинк - 12,8%
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; неопходни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со забавување на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
- цинк е дел од повеќе од 300 ензими, учествува во процесите на синтеза и распаѓање на јаглехидрати, протеини, масти, нуклеински киселини и во регулирање на експресијата на голем број гени. Недоволната потрошувачка доведува до анемија, секундарна имунодефициенција, цироза на црниот дроб, сексуална дисфункција и фетални малформации. Неодамнешните студии ја открија способноста на високи дози на цинк да ја нарушат апсорпцијата на бакар и со тоа да придонесат за развој на анемија.
Тагови: калориска содржина 298 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисен DOMINO'S, пица со сирење „Пица со сирење“, на тенка кора со парчиња кикирики, калории, хранливи материи, корисни својства на ДОМИНО, пица со сирење „Пица со сирење“ , на тенка кора со кришки кикирики