Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Протеини | 2.87 g | 76 g | 3.8% | 4.3% | 2648 g |
| Масти | 3.68 g | 56 g | 6.6% | 7.5% | 1522 g |
| Јаглехидратите | 8.88 g | 219 g | 4.1% | 4.7% | 2466 g |
| Алиментарни влакна | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 10.8% | 1053 g |
| Вода | 80.94 g | 2273 g | 3.6% | 4.1% | 2808 g |
| Пепел | 1.73 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 4.2% | 2727 g |
| Ретинол | 0.03 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 5.2% | 2174 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.092 mg | 1.8 mg | 5.1% | 5.8% | 1957 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.514 mg | 5 mg | 10.3% | 11.7% | 973 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.178 mg | 2 mg | 8.9% | 10.1% | 1124 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 3.8% | 3077 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 13.4% | 849 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.053 mg | 20 mg | 5.3% | 6% | 1899 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 378 mg | 2500 mg | 15.1% | 17.2% | 661 g |
| Калциум, Ca | 57 mg | 1000 mg | 5.7% | 6.5% | 1754 g |
| Магнезиум, мг | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Натриум, Na | 335 mg | 1300 mg | 25.8% | 29.3% | 388 g |
| Сулфур, С. | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.3% | 3484 g |
| Фосфор, П. | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 9% | 1270 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 3.6% | 3158 g |
| Манган, Мн | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 9.4% | 1205 g |
| Бакар, Cu | 163 μg | 1000 μg | 16.3% | 18.5% | 613 g |
| Селен, Се | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Флуор, Ф. | 31.5 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.9% | 12698 g |
| Цинк, Зн | 0.4 mg | 12 mg | 3.3% | 3.8% | 3000 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.118 g | ~ | |||
| валин | 0.174 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.07 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.144 g | ~ | |||
| леуцин | 0.225 g | ~ | |||
| лизин | 0.192 g | ~ | |||
| метионин | 0.058 g | ~ | |||
| треонин | 0.115 g | ~ | |||
| триптофан | 0.042 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.135 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.094 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.442 g | ~ | |||
| глицин | 0.076 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.579 g | ~ | |||
| Пролин | 0.202 g | ~ | |||
| серински | 0.142 g | ~ | |||
| тирозин | 0.121 g | ~ | |||
| цистеин | 0.034 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 6 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 1.377 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.051 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.028 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.018 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.038 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.043 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.161 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.665 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.335 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.352 g | мин. 16.8 г. | 8% | 9.1% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.296 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.746 g | од 11.2 да 20.6 | 6.7% | 7.6% | |
| 18: 2 линолејски | 0.693 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.06 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.06 g | од 0.9 да 3.7 | 6.7% | 7.6% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.693 g | од 4.7 да 16.8 | 14.7% | 16.7% |
Енергетската вредност е 88 kcal.
- чаша = 245 g (215.6 kCal)
Ексалоп компир со маргарин, домашен богато со витамини и минерали како што се: витамин Ц - 11,8%, калиум - 15,1%, бакар - 16,3%
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Тагови: калорична содржина 88 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за Exalop компир со маргарин, домашен, калории, хранливи материи, корисни својства Exalop компир со маргарин, домашен