Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 162 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Протеини | 4.24 g | 76 g | 5.6% | 3.5% | 1792 g |
| Масти | 4.86 g | 56 g | 8.7% | 5.4% | 1152 g |
| Јаглехидратите | 26.26 g | 219 g | 12% | 7.4% | 834 g |
| Алиментарни влакна | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Вода | 63.64 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3572 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин Б1, тиамин | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 1.8% | 3488 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.246 mg | 1.8 mg | 13.7% | 8.5% | 732 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.728 mg | 5 mg | 14.6% | 9% | 687 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.7% | 3704 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 11.9% | 517 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.498 mg | 20 mg | 2.5% | 1.5% | 4016 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 193 mg | 2500 mg | 7.7% | 4.8% | 1295 g |
| Калциум, Ca | 129 mg | 1000 mg | 12.9% | 8% | 775 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 2% | 3077 g |
| Натриум, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 3.2% | 1940 g |
| Сулфур, С. | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 2.6% | 2358 g |
| Фосфор, П. | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 8.6% | 721 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.35 mg | 18 mg | 1.9% | 1.2% | 5143 g |
| Манган, Мн | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.2% | 5263 g |
| Бакар, Cu | 23 μg | 1000 μg | 2.3% | 1.4% | 4348 g |
| Цинк, Зн | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.6% | 2400 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 19.49 g | макс 100 г. | |||
| Гликоза (декстроза) | 0.69 g | ~ | |||
| лактоза | 5.59 g | ~ | |||
| Малтоза | 0.29 g | ~ | |||
| сахароза | 12.76 g | ~ | |||
| фруктоза | 0.16 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 15 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.28 g | макс 1.9 г. | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 2.41 g | макс 18.7 г. | |||
| 8: 0 каприлик | 0.037 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.087 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.101 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.365 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.171 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.001 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 1.206 g | мин. 16.8 г. | 7.2% | 4.4% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.025 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.042 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.13 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.297 g | од 11.2 да 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18: 2 линолејски | 0.269 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.005 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.022 g | од 0.9 да 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.274 g | од 4.7 да 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Енергетската вредност е 162 kcal.
- ставка 3.175 мл = 90 g (145.8 kCal)
МекДОНАЛДС, сладолед од ванила без маснотии, корнет богата со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 13,7%, витамин Б5 - 14,6%, витамин Б12 - 19,3%, калциум - 12,9%, фосфор - 13,9%
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: калориска содржина 162 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто McDONALD'S, сладолед од ванила без маснотии, корнет, калории, хранливи материи, корисни својства на McDONALD'S, сладолед од ванила без маснотии, корнет