содржина
Салата од пилешко и цитрус: Рај од портокал. Видео
Лиснато салата со пилешки гради, ореви и портокали
Ставете ги листовите салата на рамно јадење. Одозгора ставете пилешко, портокали и грубо исечкани ореви измешани со суво грозје. Зачинете ја салатата со малку мајонез и малку пиперка.
Пилешка салата со портокали и авокадо
Сочна салата со портокали и авокадо може да се подготви за празнична маса; има необичен вкус и оригинален избор на состојки.
Willе ви требаат: - 200 гр пилешко филе; - 1 портокал; - 1 авокадо; - 100 гр боранија; - 0,5 анасон; - грст лисја од зелена салата (на пример, мешавина од дабови листови, фриз и рукола); - сол
За облекување: - 3 лажици маслиново масло; - 1 лажица вински оцет; - 1 лажица ракија; - 1 лажица жито сенф.
Варете го боранијата, потоа ставете ја во ладна вода со дупчиња лажица и ставете ја на сито. Оваа техника ќе ја зачува прекрасната светло зелена боја на зеленчукот. Исечете го анасон ситно, излупете ги портокалите, отстранувајќи ги филмовите и семките. Грубо исецкајте ја пулпата, исцедете го испуштениот сок во посебен сад.
Исчистете го авокадото, отстранете јамата, исечете го месото на тенки парчиња. Печете го пилешкото, изладете го и исецкајте го на коцки или ленти. Ставете зеленчук, анасон, пилешко, портокали и авокадо во длабок сад за салата. Истурете сок од портокал врз салатата, посолете и промешајте.
Изматете ги маслиновото масло, оцетот, сенфот и ракијата во посебен сад за облекување. Истурете го сосот врз салатата и послужете веднаш. Послужете тост бел или интегрален тост одделно.