Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 88 kcal | 1684 kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| Протеини | 4.92 g | 76 g | 6.5% | 7.4% | 1545 g |
| Масти | 1.95 g | 56 g | 3.5% | 4% | 2872 g |
| Јаглехидратите | 9.09 g | 219 g | 4.2% | 4.8% | 2409 g |
| Диетални влакна | 4.4 g | 20 g | 22% | 25% | 455 g |
| Вода | 78.55 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2894 g |
| Пепел | 1.09 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| бета каротен | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.032 mg | 1.5 mg | 2.1% | 2.4% | 4688 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.9% | 12000 g |
| Витамин Б4, холин | 23.1 mg | 500 mg | 4.6% | 5.2% | 2165 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.299 mg | 5 mg | 6% | 6.8% | 1672 |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.473 mg | 2 mg | 23.7% | 26.9% | 423 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 25 mcg | 400 mcg | 6.3% | 7.2% | 1600 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.19 mg | 15 mg | 1.3% | 1.5% | 7895 g |
| Витамин К, филокинон | 2.2 μg | 120 mcg | 1.8% | 2% | 5455 g |
| Витамин ПП, бр | 0.13 mg | 20 mg | 0.7% | 0.8% | 15385 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 144 mg | 2500 mg | 5.8% | 6.6% | 1736 g |
| Калциум, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Магнезиум, мг | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.7% | 1481 g |
| Натриум, Na | 132 mg | 1300 mg | 10.2% | 11.6% | 985 g |
| Сулфур, С. | 49.2 mg | 1000 mg | 4.9% | 5.6% | 2033 g |
| Фосфор, П. | 80 mg | 800 mg | 10% | 11.4% | 1000 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.23 mg | 18 mg | 6.8% | 7.7% | 1463 g |
| Манган, Мн | 0.818 mg | 2 mg | 40.9% | 46.5% | 244 g |
| Бакар, Cu | 153 μg | 1000 mcg | 15.3% | 17.4% | 654 g |
| Селен, Се | 2 μg | 55 mcg | 3.6% | 4.1% | 2750 g |
| Цинк, Зн | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 6.6% | 1739 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно и дисахариди (шеќери) | 2.59 g | максимум 100 гр | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.466 g | ~ | |||
| Валин | 0.208 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.136 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.212 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.352 g | ~ | |||
| Лизин | 0.331 g | ~ | |||
| метионин | 0.065 g | ~ | |||
| Треонин | 0.184 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.212 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.582 g | ~ | |||
| Глицин | 0.206 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.866 g | ~ | |||
| Пролин | 0.204 g | ~ | |||
| серин | 0.249 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 g | ~ | |||
| цистеин | 0.067 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.204 g | максимум 18.7 гр | |||
| 14: 0 миристички | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.164 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.028 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.444 g | мин. 16.8 гр | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.441 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.881 g | од 11.2-20.6 гр | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 линолејски | 0.849 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.033 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.033 g | од 0.9 до 3.7 гр | 3.7% | 4.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.849 g | од 4.7 до 16.8 гр | 18.1% | 20.6% |
Енергетската вредност е 88 kcal.
Наут (гарбанзо грав), конзервирана, со малку натриум, богат со витамини и минерали како витамин Б6 и 23.7%, манган 40.9%, бакар и 15.3%.
- Витамин B6 е вклучен во одржување на имунолошкиот одговор, процесите на инхибиција и возбуда во Централниот нервен систем, во трансформацијата на аминокиселините, метаболизмот на триптофан, липидите и нуклеинските киселини придонесува за нормално формирање на црвени крвни клетки, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволно внесување на витамин Б6 е придружено со губење на апетит, нарушување на здравјето на кожата, развој на пронајдената и анемија.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
- Бакар е дел од ензимите со редокс активност и е вклучен во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Вклучени во процесите на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и развој на скелетот на дисплазија на сврзното ткиво.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 88 kcal, хемискиот состав, хранлива вредност, витамини, минерали придобивките од наут (garbanzo-грав), конзервиран, низок натриум, калории, хранливи материи, корисни својства на наут (garbanzo грав), конзервирана, низок натриум