Избор на најдобра конзервирана саури

Сајра - рибата за која заборавивме. И тоа е залудно! Оваа масна океанска риба е полна со есенцијални Омега 3 и Омега 6 масни киселини, витамини Б и Д и фосфор. Секогаш е диво, бидејќи на никого не би му паднало на памет да одгледува риби во кафези или на фарми, чии училишта го ораат океанот и релативно лесно влегуваат во мрежи. И бидејќи е диво, значи дефинитивно без хормони за раст, антибиотици и с else друго што не е корисно за нас.

Патем, Јапонците се многу почитувани од саури, и тие, како што знаете, се пребирливи за храна!

Саира н waiting чека на полиците на продавниците, спакувани во лименки. „Природно“ или со неутрално растително масло: отворете и јадете. Или подгответе салата „Мимоза“, бидејќи првично во неа нема розов лосос, туку едноставен, вкусен и здрав сор. Но, која тегла треба да ја изберете? Содржината не е видлива, составот наведен од производителите е приближно ист.

Отидовме во најблиската продавница, купивме пет тегли со производот „Природна Саира“ и договоривме дегустација.

Дегустатори беа професионални готвачи, фотографи, уредници, вкупно 12 лица. Побаравме да го карактеризираме секој примерок за вкус и текстура.

И ова е она што го добивме.

Saury "Морско виножито": 245 g, 84,99 рубли. Цена на 100 g: 34,7 рубли.

Најевтино, но не и лошо во исто време!

Дегустаторите ја оценија рибата од оваа конзерва како доста сува. Има малку сол, се чини дека воопшто нема зачини. Ако сакате неутрален рибен вкус, ова е добра опција. Добро прилагоден за салати и паштети со масни адитиви како мајонез или крем сирење.

Природен саури „Далморпроукт“: 245 g, 149 рубли. Цена на 100 g: 60,81 рубли. 

Најскапиот примерок што го купивме.

Некои забележаа горчина во вкусот на рибата. Можеби ова се должи на големата количина зачини во саламура. Има навистина многу од нив, особено каранфилче, чија специфична специфична арома дојде до израз, „зачукувајќи го“ вкусот на рибата. Ова го забележаа сите дегустатори.

Пацифички саури „5 мориња“: 250 гр, 115 рубли. Цена за 100 гр: 46 рубли.

Вкусна риба, умерено солена, добар однос на зачини, ниту еден од нив не е надвор од општата палета на вкусови. 

Дегустаторите ја опишаа како вкусна конзервирана риба за која било цел - дури и за варени компири, дури и за салата.

Природна саура „Вкусна конзервирана храна“: 250 гр, 113 рубли. Цена на 100 g: 45,2 рубли.

Несомнен фаворит кај дегустаторите: големи парчиња сари со добар „мирис на море“, доволно и избалансирана саламура.

Случај кога лесно можете да јадете цела конзерва конзервирана храна само со леб. Скоро сите дегустатори ја сликаа теглата со цел подоцна да ја купат оваа конкретна риба.

Природен саури, името на брендот не е одредено, произведено од АПК на ООО „Славјанскиј-2000“. Цена на 100 g: 43,6 рубли.

Производот од оваа конзерва може да се нарече „солени опашки“. Но, и покрај големината и грозен изглед, парчињата риба мирисаат добро, а саламурата е зачинета без важничене. Некои дегустатори ја опишаа конзистентноста на рибата како нежна, додека други ја нарекоа сува.

Може да се препорача риба од оваа тегла салата, но примерокот # 1 е очигледно попрофитабилен во однос на трошоците за тегла.

ЗАКЛУЧОК: високата цена, како и близината на производителот до местото на риболов, не е 100% гаранција за добар вкус и привлечен изглед. Но, ако пронајдете производ што ви се допаѓа, запомнете го името на брендот или фотографирајте ја конзервата за следниот пат да не губите време на брашното по избор пред пултот. 

Да, Салата со мимоза со сари, ние, се разбира, исто така го готвевме и јадевме со задоволство.