Во целосна прослави на празници, слатките, тестенините, росконот, се некои од сортите печива што ги правиме во нашите домови во друштво на нашите деца.
Во многу случаи и благодарение на големата дистрибуција, ги купуваме овие традиционални слатки во нивните установи за да ни го олеснат секојдневниот ден и на тој начин да можеме на поподнослив начин да го менаџираме помирувањето работа-дома.
Денеска предлагаме елаборација на некои многу едноставни божиќни колачиња за да сме учесниците на овие денови и нашите деца да ни помогнат во нивната подготовка.
Наш сопствен саем за „бисквити“.
Состојките што ќе ги користиме се:
- Харина 600 гр.
- Шеќер 250 гр.
- Бадеми 50 гр.
- Путер 250 гр.
- Јајца (2)
- Млеко
- Размислете за купување
- Обоена анисет (опционално)
Ги одвојуваме белките од жолчките и ги резервираме.
Издробете ги бадемите, дробејќи ги во прав, измешајте ги со брашното и резервирајте.
Полека измешајте го путерот со шеќерот и во смесата додајте ги жолчките, матејќи ја по потреба.
Во оваа смеса го додаваме брашното со бадемот во прав и целото тесто го обработуваме со раце и со сукало додека не се изедначи. Го развлекуваме и го оставаме да одмори 60 минути во фрижидер или на ладно место.
Продолжуваме со обликување на тестото со нож или калапи, дрво, топка, ѕвезда итн... обликот го оставаме на вашата креативност и имагинација…
Нанесуваме неколку потези масло на плехот или тестото го ставаме на парафинска хартија да не се залепи.
Со рерната загреана на 180º, ги ставаме на плехот 15 минути и ги оставаме да се изладат уште толку, за да бидат спремни да нанесат зимска декорација од вештачки снег.
За да го направите ова, шеќерот го дробиме или дробиме на хартија за да го претвориме во прав заедно со една лажица брашно и така ќе имаме наша азукар стакло.
За да создадеме боја, обоената анасонета ја ставаме на колачињата во форма на топчиња, или светки за ѕвездите…
Ги посипуваме колачињата и Подготвени за јадење!