Често е изненадувачки - зошто, според истиот рецепт, некој излегува ремек-дело, а некој има неразбирливо мало апетитивно јадење. Решивме да ги гледаме најдобрите - готвачите.
Треба да се напомене дека готвачите не ги кријат своите тајни и со задоволство ги споделуваат своите животни хаки. Овие совети ќе ви помогнат да се чувствувате многу посигурни во кујната.
За првите курсеви
- За да ја направите супата чиста, додадете мраз во неа и оставете да зоврие.
- За да ја зачувате солената супа, натопете ја житарицата во газа во неа, таа ќе го впие вишокот сол и ќе имате подготвен прилог за второто јадење.
- За да и дадете на супата побогат вкус, пред да ја исклучите, додадете свежо исцеден сок од зеленчук – зелка, цвекло, морков или домат – и малку сварете.
За јадења со месо
- За сочно и вкусно мелено месо, користете половина пржен и половина суров кромид и рендан суров компир за составот.
- Ако месото е преварено и станува тврдо како гума, исечкајте го на тенки парчиња, ставете во контејнери и покријте го со исечкан кромид, домати, прелијте го со растително масло, сок од лимон и сол. Така месото ќе биде сочно и меко.
- За да му дадете на месото вкусна крцкава кора, премачкајте го со добра маринада пред да ја испратите во рерната - сок од калинка, мед, вино, коњак.
- За динстаниот џигер да не излезе тврд, посолете го на самиот крај, па дури и на чинија.
- Заменете ја презлата за мелени ореви или билки за да му дадете нов оброк на вообичаеното јадење.
За десерти
- За да ги дистрибуирате јаболките во шарлот рамномерно над тортата, превртете ги во брашно, тогаш тие нема да потонат на дното.
- За да направите лесна и воздушна павлака, додадете белка од јајце, значително ќе го зголеми сјајот на кремот.
8 практични совети за секој ден
1. За да готвите бел ориз, треба да додадете малку оцет во водата – така ќе ја зачувате неговата боја. Само не претерувајте, за да не влијае на вкусот на прилогот.
2. За да спречите потемнување или збрчкање на гравот за време на готвењето, не ја покривајте тавата со капак.
3. Додадете малку ванила во која било салата од зеленчук и ќе бидете изненадени од новиот вкусен вкус.
4. Експериментирајте со додавање прстофат сол во вашето кафе. Невообичаениот вкус ќе им се допадне на страствените љубители на кафе.
5. За да не се распадне жолчката при режење на јајцето, натопете го ножот во ладна вода.
6. За да исцедите повеќе сок од лимонот, превртете го на масата неколку минути, притискајќи го со дланката.
7. Користете сок од лимон почесто при готвење - лесно може да ја замени, на пример, солта.
8. За да спречите атмосферското влијание на сирењето во фрижидер, намачкајте ги неговите кришки со путер.
- Pinterest,
- Телеграма
- Во контакт со