содржина
Ако не сакате да ја миете опремата долго и болно, или дури и целосно да ја фрлите.
Микробранова печка може да се види во речиси секоја кујна, и покрај фактот дека е на листата на најопасни апарати во куќата. Но, мора да се согласите, удобна работа во домаќинството: фрлив храна, притиснете го копчето - и вечерата е подготвена! Сепак, мора да запомните некои правила: не можете да загревате храна во пластични садови, а некои видови храна и садови буквално експлодираат под влијание на електромагнетни бранови.
Јајца
Први на листата на особено опасни производи за микробранова печка се јајцата. Под влијание на микробранова радијација, јајцето се загрева толку брзо што притисокот формиран под лушпата бара излез за енергија. Се случува експлозија. Истото важи и за готвење пржени јајца - жолчката ќе експлодира во микробранова печка. За да го направите ова, користете форми со капак, каде што се става сурово јајце. По 15 секунди јајцето е готово, а рерната останува чиста.
ориз
Многумина од вас, веројатно, и самите забележавте дека кога пилафот се загрева во микробранова печка, „пука“. За да не го комплицирате животот со опрема за чистење и чистење, подобро е да го загреете оризот во тенџере во водена бања или во рерна. Патем, научниците од Велика Британија открија дека е подобро воопшто да не се загрева оризот: по повеќекратна термичка обработка, во него се воведуваат бактерии, што може да предизвика труење со храна.
Замрзнати бобинки
Ако, на пример, треба да одмрзнете бобинки за десерт за пита или урда, покријте ги садовите со посебен капак со дупки. Во спротивно, спрејот ќе се расфрла на страните. Кога ќе се загрее, сокот ќе ја пробие тенка кожа. Грозјето се смета за особено „експлозивно“. Но, подобро е природно да ги одмрзнете бобинки - ќе се заштедат повеќе витамини.
домати
Зеленчукот може да пукне кога е изложен на електромагнетно зрачење. Ова е особено точно за ноќните шипки. Нема да има штета по здравјето, само производите ќе изгледаат многу неестетски. Да, и шпоретот ќе мора да се измие. Има мал трик – пред да готвите домати, сиров компир или модар патлиџан во микробранова печка, треба да ја прободите кората со вилушка и да ги ставите во сад со лабаво затворен капак. Затнатите контејнери исто така ќе направат експлозија во затворениот простор на рерната.
Чили
Ако има чили во садот, кога се загрева, ќе почне да испушта каустични пареи, а можеби и ќе се расфрла на мали парчиња.
Млечни производи
С Everything е едноставно тука - кога се загрева, кефир, ферментирано печено млеко или јогурт се претвораат во урда и сурутка. Молекуларната хомогеност и текстура на пијалоците се менуваат. И густите грутки лесно се раздвојуваат кога греењето ќе достигне точка на вриење. Покрај тоа, киселото млеко содржи живи бифидобактерии и лактобацили, кои умираат кога температурата се зголемува, што го прави производот практично бескорисен.
Прехранбени производи во природна обвивка
На пример, колбаси. Природната лушпа пука ако е многу жешко, а бидејќи притисокот доаѓа одвнатре, месниот производ или експлодира, или барем пука. Во исто време, колбас или колбас изгледа, искрено, така-така. Најдобро е да користите стаклен или пластичен сад што може повторно да се затвора за овие производи. Истото важи и за најчестите колбаси. Прегревање, тие пукаат. Затоа е подобро да ги сварите во вода или да ги пржите во тава.
месо
Печеното, варено, варено пилешко под влијание на микробрановите зраци може да го изгуби својот атрактивен изглед. Работата е во тоа што влакната од месото од живина се кршат на високи температури и го нарушуваат интегритетот на садот. Истото важи и за другите видови месо. Патем, месните производи полнети со други состојки често стануваат „експлозивни“. Принципот на работа на микробрановата печка е дека производот прво се загрева одвнатре, а потоа по рабовите, така што садовите што имаат многу брзо полнење може да пукнат. Исто така, не е пожелно да се користи рерна за месо или месни производи со маснотии: кога температурата се зголемува, маснотијата може да пука и да пукне. За да го избегнете ова, користете сад со капак. Но, не заборавајте: не треба да се вклопува цврсто, инаку капакот ќе отече или ќе се откачи.
Риба
Морската храна е многу каприциозна кога станува збор за готвење. Рибите богати со вредни микроелементи, витамини и минерали по повторен термички третман во рерната ќе ги загубат сите корисни својства. Рибите во густа школка со неизлупена кожа и протеински морски плодови - школки, лигњи, остриги, раковини, полжави и други - може да експлодираат со скок на температурата. Гответе ги во стаклен сад отпорен на топлина или керамички сад со затворен капак направен од ист материјал. Ова ќе спречи расфрлање на садот на мали парчиња и нема да мора да ја миете рерната.
печурки
Овој производ е веќе на листата на оние што не можат да се загреат, бидејќи можат да му наштетат на здравјето на луѓето поради промени во составот. И пржените печурки не треба повеќе да се испраќаат во микробранова печка: кога температурата нагло се зголемува, тие можат да „пукаат“ и да експлодираат. Подобро е да се користи такво јадење ладно, правејќи, на пример, салата, или малку загрејте го на шпорет или во рерна.
Јадења со сосови
Ако зачинете шпагети или житни култури со густ сос, тогаш според физичките закони, внатрешноста на садот прво ќе се загрее, а потоа и рабовите. Излезе дека температурата на гарнирот и сосот ќе бидат различни, и поради оваа разлика, добро загреан гарнир ќе се обиде да избие и да создаде експлозија, а спрејот ќе се распрсне внатре во рерната. Подобро е да го загреете сосот одделно со подготвување, на пример, водена бања за тоа. Или ставете го садот во керамички сад, додадете малку вода, покријте со посебен капак со дупки за испарување и загрејте го.