Продолжуваме со кратко прераскажување на Вил Татл, д-р, Светската диета за мир. Оваа книга е обемно филозофско дело, кое е претставено во лесна и достапна форма за срцето и умот.
„Тажната иронија е што често ѕиркаме во вселената, прашувајќи се дали сè уште има интелигентни суштества, додека сме опкружени со илјадници видови интелигентни суштества, чии способности сè уште не сме научиле да ги откриваме, цениме и почитуваме…“ – Еве главната идеја на книгата.
Авторот направи аудиокнига од Диета за светски мир. И тој исто така создаде диск со т.н , каде што ги изнесе главните идеи и тези. Можете да го прочитате првиот дел од резимето „Светската диета за мир“ . Пред две недели објавивме прераскажување на едно поглавје во книгата наречена . Минатата недела, тезата на Вил Татл што ја објавивме беше: . Време е да се прераскаже уште едно поглавје:
Јадењето месо ја уништува врската помеѓу умот и телото
Како што веќе рековме, една од главните причини зошто продолжуваме да јадеме животни се традициите на нашата култура: уште од детството ни се тапаа во главата дека треба да јадеме животни - за сопственото здравје.
Накратко за животинската храна: богата е со масти и протеини и сиромашна со јаглехидрати. Поточно, во него речиси и да нема јаглехидрати, со исклучок на мала количина содржана во млечните производи. Всушност, животинските производи се масти и протеини.
Нашето тело е дизајнирано да работи на „гориво“ кое се состои од сложени јаглехидрати, кои се наоѓаат во овошјето, зеленчукот, цели зрна и мешунките. Најголемите научни студии постојано покажаа дека урамнотежената исхрана базирана на растенија ни обезбедува енергија и квалитетни протеини, како и здрави масти.
Затоа, во огромно мнозинство, вегетаријанците се многу поздрави од општата популација. Логично следува дека НЕМАМЕ потреба да јадеме животни. И, уште повеќе од тоа, се чувствуваме многу подобро ако не ги јадеме.
Зошто некои луѓе не се чувствуваат подобро кога одбиваат животинска храна? Според д-р Татл, тоа е затоа што тие прават некои грешки. На пример, тие едноставно не знаат како да готват вкусно и богато со јадењата што ни се потребни со елементи во трагови. Некои едноставно може да јадат премногу „празна“ храна (како чипс), иако може да се сметаат за вегетаријанци.
Меѓутоа, деновите кога беше тешко да се живее со вегетаријански верувања, одамна ги нема. На полиците се појавуваат сè повеќе вкусни вегетаријански производи со хранлив состав кој е корисен за нашето тело. А старите добри житарки, јаткасти плодови, овошје и зеленчук може да се користат во бескрајни комбинации.
Но, не е сè така лесно. Не треба да заборавиме на плацебо ефектот, кој може да има многу посилен ефект врз личноста отколку што мислиме. На крајот на краиштата, уште од детството нè учеа дека треба да јадеме производи од животинско потекло за да бидеме здрави, а тоа е многу тешко да се промени! Плацебо ефектот е дека ако длабоко веруваме во нешто (особено кога тоа нè засега нас лично), тоа навистина станува, како да е, реалност. Затоа, со исклучувањето на животинските производи и нивните деривати од исхраната, почнува да ни се чини дека го лишуваме нашето тело од есенцијални елементи во трагови. Што да се прави? Само доследно да ја искорениме од нашите умови сугестијата што некогаш ни беше всадена дека ни е потребна животинска храна за здравје.
Интересен факт: плацебо ефектот е поефикасен, толку е поврзан со понепријатни сензации. На пример, колку лекот е поскап, толку е полош неговиот вкус, толку позабележително е неговото лековито дејство, во споредба со оние лекови кои се поевтини и имаат добар вкус. Се сомневаме дека можеби не се толку ефикасни – велат тие, не може се да биде така лесно.
Штом ќе ја исклучиме животинската храна од нашата исхрана, самите чувствуваме колку е ефективно плацебото за нас да јадеме животинско месо. Јадењето на нив станува прилично непријатно за нас кога ќе сфатиме ШТО всушност јадеме, бидејќи првично, според Вил Татл, човекот е обдарен со мирна физиологија. Тоа ни е дадено за да можеме да му обезбедиме на нашето тело енергија и елементи неопходни за здравје и благосостојба - без да им нанесуваме страдање на животните.
Така, кога ќе го отфрлиме овој таен подарок од љубовниот универзум, велејќи дека ќе убиваме животни без разлика на се, ние самите почнуваме да страдаме: мастите ни ги затнуваат артериите, нашиот дигестивен систем не функционира поради недостаток на доволно влакна... Ако ги ослободиме нашите ум, ослободете го од печатите, тогаш ќе видиме: нашето тело е многу посоодветно за растителна исхрана отколку за животинска.
Кога велиме дека ќе јадеме животни без разлика на се, создаваме свет за себе, исткаен од болести, тајна вина и суровост. Стануваме извор на суровост убивајќи животни со свои раце или плаќајќи некој друг да го направи тоа наместо нас. Ја јадеме сопствената суровост, па таа постојано живее во нас.
Д-р Татл е сигурен дека во срцето човек знае дека не треба да јаде животни. Ова е спротивно на нашата природа. Едноставен пример: помислете на некој што јаде месо во распаѓање... Сто проценти дека сте доживеале чувство на одвратност. Но, тоа е токму она што го правиме секој ден – кога јадеме хамбургер, колбас, парче риба или пилешко.
Бидејќи јадењето месо и пиењето крв е одвратно за нас на потсвесно ниво, а јадењето месо е вградено во културата, човештвото бара излези - да ги трансформира парчињата месо, да ги скрие. На пример, убивање на животни на одреден начин за да остане што помалку крв во месото (месото што го купуваме во супермаркетите обично не е заситено со крв). Убиеното месо термички го обработуваме, нанесуваме разни зачини и сосови. Илјадници начини се смислени за да се направи вкусен за око и да се јаде.
Измислуваме бајки за нашите деца дека хамбургерите растат во градинарски кревети, даваме се од себе да ја прикриеме страшната вистина за месото и животинските производи. Навистина, всушност, потсвесно ни е одвратно да јадеме месо од живо суштество или да пиеме млеко наменето за туѓо бебе.
Ако размислите за тоа: тешко би се качил човек под крава и, туркајќи го нејзиното младенче, самиот да го исцица млекото од нејзината млечна жлезда. Или бркаме елен и фрламе по него, обидувајќи се да го собориме на земја и да му го гриземе преку вратот, а потоа да почувствуваме дека топлата крв се прска право во нашите усти… Фу. Ова е спротивно на суштината на човекот. Секое лице, дури и најстариот љубител на стек или страствен ловец. Никој од нив не можеше да замисли дека тоа го прави со голема желба. Да, не може, тоа е физички невозможно за човек. Сето ова уште еднаш докажува дека не сме создадени да јадеме месо.
Друг апсурден аргумент што го наведуваме е дека животните јадат месо, па зошто ние да не јадат? Чист апсурд. Огромен број животни воопшто не јадат месо. Нашите наводни најблиски роднини, горилите, шимпанзата, павијаните и другите примати, јадат месо многу ретко или воопшто не јадат. Зошто го правиме ова?
Ако продолжиме да зборуваме за тоа што друго можат да направат животните, тогаш веројатно нема да сакаме да продолжиме да ги даваме како пример. На пример, мажјаците од некои животински видови можат да ги јадат своите деца. Никогаш не би ни паднало на памет да го искористиме овој факт како изговор за јадење на сопствените деца! Затоа, апсурдно е да се каже дека другите животни јадат месо, што значи дека и ние можеме.
Освен што ни штети на нашето ментално и физичко здравје, јадењето месо ја уништува нашата природна средина во која живееме. Сточарството има најразорно, бескрајно влијание врз животната средина. Многу е важно да се разбере дека кога гледаме огромни пространства засадени со пченка, разни житарки, поголемиот дел од ова е храна за фарма на животните.
Потребно е огромно количество растителна храна за да се нахранат 10 милиони животни кои годишно се убиваат само во САД. Истите овие области може да се користат за исхрана на гладното население на Земјата. А друг дел може да се врати во дивите шуми за да се обноват живеалиштата за дивите животни.
Лесно би можеле да ги нахраниме сите гладни на оваа планета. Ако самите тоа го сакаа. Наместо да ги храниме животните со храна, животните сакаме да ги убиеме. Ја претвораме оваа храна во маснотии и токсичен отпад - и ова доведе една петтина од нашата популација до дебелеење. Во исто време, една петтина од светското население е во постојан глад.
Постојано слушаме дека популацијата на планетата застрашувачки расте, но има уште поголема и поразорна експлозија. Експлозија во бројот на животните на фармата – крави, овци, кокошки, мисирки затегнати во тесни хангари. Одгледуваме милијарди фармерски животни и ги храниме со огромна количина храна што ја произведуваме. Ова зафаќа најголем дел од земјата и водата, користи огромна количина на пестициди, што создава невидено загадување на водата и почвата.
Зборувањето за нашето јадење месо е табу, бидејќи суровоста што ја бара – суровоста кон животните, луѓето, земјата… е толку огромно голема што едноставно не сакаме да го покренуваме ова прашање. Но, најчесто најмногу нè погодува она што најмногу се обидуваме да го игнорираме.
Продолжува.