содржина
Експертите ги нарекоа брендовите опасни за здравјето пилешко
Некои бројлери беа натоварени со антибиотици, други не многу свежи.
Астролозите веќе ги дадоа своите препораки за тоа што да се служи на новогодишната ноќ - 2021 година. Се разбира, без говедско месо, и подобро е да не се јаде свинско месо навечер, тоа е премногу тешка храна. Идеално е пилешко или риба. Покрај тоа, пилешкото е очигледно многу попристапен производ. И опасно. Како што открија експертите на Росконтрол, далеку од сите производители на пилешки бројлери може да им се верува.
За испитување беа избрани кокошки од седум марки: Акашево, Петелинка, Чернишихинское миасто, Домашна курочка, Перваја свечество, Петруха, живинарска фарма Верхневолшкаја. Се испостави дека само три од нив може да се купат бестрашно - сите останати имаат поплаки со различен степен на сериозност.
Птица од првата свежина
Како што рече херојот на романот „Мајсторот и Маргарита“, има само една свежина - првата, таа е последна. Вториот едноставно не постои. Но, многу е тешко да се процени свежината на пилешкото пакување спакувано во пластична кеса со отпечатоци од око. На крајот на краиштата, дури и датумот на истекување не е секогаш асистент тука: се случува пред да истече уште три дена, а месото веќе стана лепливо.
Значи, „втората свежина“ се покажа како кокошки од брендовите на живинарска фарма Акашево и Веркневолскаја.
„Мирисот, невообичаен за свежо месо од овој вид живина, релативно висока вредност на маснотиите на пероксид“, - наведете ги знаците на експертите за застареност.
Сепак, ова можеби не е вина на производителот, но целата поента е во услови на чување на живината во продавницата. Навистина, според останатите параметри, пилешкото се покажа како сосема нормално - нема антибиотици, нема траги од други лекови, бројот на бактерии исто така одговара на нормите.
Храна или лекови?
Многу луѓе му припишуваат чудесни својства на пилешката супа: велат дека има дури и антимикробен ефект, така што му помага на болно лице да закрепне од настинка. Сепак, некои кокошки се толку натоварени со лекови што едноставно е опасно да се јадат.
Така, антибиотикот метронидазол беше пронајден во месо од живина од брендовите Домашнаја Курочка и Петруха. Тоа не треба да биде во пилешкото дури и во мала количина.
„За да не се разболи птицата и да расте побрзо, повеќето производители користат антимикробни лекови. Ова е вообичаена практика и ако престанете да давате лекови за живина најмалку една недела пред колењето, тогаш овие супстанции се отстрануваат од телото на птицата и не остануваат во месото. За жал, не секој и не секогаш ги почитува правилата за употреба на такви лекови “, велат експертите на Росконтрол.
Покрај тоа, остатоци од лекови беа пронајдени во пилешкото „Прво свежина“ и „Месото Чернишихинско“. Во првиот случај, беше пронајден енофлоксацин, во вториот - доксициклин.
„Тие се одобрени за употреба во одгледување живина и се содржани во месо во минимална, неактивна концентрација. Тие не можат да наштетат “, објаснуваат експертите.
Убавината е важна
Сите тестирани кокошки беа пилиња од степен XNUMX, рекоа производителите. И насловот на производот од прва класа обврзува: не треба да има коноп на кожата, а камоли пердуви. Како и да е, и двете се на кокошките „Акашево“, „Прва свежина“, „Петруха“, „Петелинка“.
„Во однос на квалитетот на обработката, тие можат да се припишат само на второ одделение“, заклучуваат експертите.