Урда се смета за универзален производ: за деца и возрасни, може да биде и диететски и многу хранлив. Никој не се сомнева во едно - во неговата корисност. Експертите веќе рекоа: за да не донесете фалсификат дома, најдобро е да купите производ препакуван во оригиналното пакување - содржи и состав и хранлива вредност. Впрочем, срамота е да платите многу пари за лажен. Уште понавредливо е да се купи урда во супермаркет, во неговата оригинална амбалажа и сепак да не се јаде.
За прв пат, експертите на Росконтрол го испитуваат урда. Овој пат, тие ги испитаа деветте проценти од седумте марки: „Куќа во селото“, „Млечна фабрика Дмитровски“, „Балтком“, „Дмитрогорски производ“, „Марусија“, „Останкинскоје“, „Ростагроекспорт“. Според резултатите од истражувањето, само една марка беше препорачана за купување.
Прво на сите, урда треба да содржи најмалку 16% протеин. Овој индикатор одговара само на производот „Останкинское“. Но, тука завршуваат неговите заслуги. Мувла и квасец се пронајдени во урда од овој бренд - има стотици пати повеќе од дозволената граница. Како, патем, во урда Ростагроекспорт. И двата бренда паднаа на тестот за вкус: со невкус и мирис, грицкање. Експертите категорично не препорачуваат да ги купите.
Останатите брендови исто така имаат коментари. Млечната фабрика Дмитров, Балтком и Марусја и Производот Дмитрогорск се декларирани како производи направени во согласност со ГОСТ, но всушност тие не ги исполнуваат барањата на стандардот. Вториот содржи и премалку бактерии од млечна киселина.