По потекло од Индија, зачинот се користи илјадници години. Неодамнешните студии потврдуваат дека активните компоненти на куркумата – куркуминот и есенцијалните масла – имаат широк спектар на дејство: антивирусно, антиинфламаторно, антифунгално, антитуморно. Прво, помага да се намали нивото на вкупниот холестерол, особено „лошиот“ холестерол во крвта. Второ, куркуминот ја спречува оксидацијата на „лошиот“ холестерол. Ова е многу важно, бидејќи оксидираниот холестерол е убиец на телото. Се населува на ѕидовите на крвните садови, формирајќи плаки. Со намалување на оксидираниот холестерол, куркумата го намалува ризикот од мозочни и срцеви удари. Според неколку студии, куркумата ја намалува болката од воспаление при артритис, мускулна тензија, болки во зглобовите, расипување на забите и ги лекува рани и модринки. Куркумата помага и во борбата против слободните радикали во крвта. Превенција на рак, забавување на брзината на неговото ширење, запирање на преканцерозните трансформации. Во моментов, научниците продолжуваат да спроведуваат истражувања за ефектите на куркумата врз одредени видови на рак. Мусковицидозата се смета за генетско заболување во кое белите дробови се погодени од густа слуз, што не само што го отежнува дишењето, туку и го нарушува варењето, како и ја запира апсорпцијата на витамини. Куркуминот на клеточно ниво го спречува акумулацијата на слуз. Куркуминот ја преминува крвно-мозочната бариера, спречувајќи, забавувајќи и запирајќи ја прогресијата на болестите на нервниот систем. Според истражувањата, куркуминот делува на различни нивоа во телото кога станува збор за невродегенеративни болести. Постојат многу опции за додавање на куркума во вашата секојдневна исхрана, вклучувајќи
2022-11-11