Кисел по вкус, лимонот е една од најалкализираните намирници во човечкото тело. Така, тој е незаменлив за доведување на закиселената микрофлора во рамнотежа. Лимоните се користат, можеби, во сите кујни во светот. „Живееме во свет каде лимонадата се прави од бои, а полирањето за мебел е направено од вистински лимони. – Алфред Њуман
- Не е тајна дека лимонот е богат со витамин Ц, кој се бори против инфекции, настинки, грип.
- Нашиот црн дроб сака лимони! Тие се одличен стимуланс на црниот дроб, раствораат урична киселина и други отрови, разредена жолчка. Чаша вода со свеж сок од лимон на празен стомак многу се препорачува за детоксикација на црниот дроб.
- Лимоните ја зголемуваат цревната перисталтика, стимулирајќи го редовното исфрлање на отпадот.
- Лимонската киселина во сокот помага во растворање на жолчни камења, камења во бубрезите и наслаги на калциум.
- Ајурведата го цени лимонот поради неговиот ефект врз стимулирање на огнот на варењето.
- Лимонот ги убива цревните паразити и црви.
- Витаминот П во лимонот ги зајакнува крвните садови, спречувајќи внатрешно крварење. Ова својство на лимонот е многу корисно за лекување на високиот крвен притисок.
- Лимоните, меѓу другото, содржат масло кое го забавува или запира растот на канцерогените тумори кај животните. Овошјето содржи и флаванол, кој ја запира поделбата на клетките на ракот.