Болката во стомакот и дијареата се главните симптоми, но понекогаш се додаваат гадење, повраќање, па дури и треска и/или крв (и во овој случај потребен е медицински совет). Најризичниот период е во рок од 3 до 5 дена по пристигнувањето на летувалиштето. Поголемиот дел од туристите спонтано закрепнуваат за три до пет дена во кои треба да се биде особено претпазлив од ризикот од дехидрација (главна компликација).