Гответе џем од боровинка 40 минути.
Како да се готви џем од брусница
Пропорции на џем
Lingonberry - 1 килограм
Шеќер - 1 килограм
Вода - 1 чаша (300 милилитри)
Како да се готви џем од брусница
Изберете зрели густи боровинки за џем, исчистете ги од остатоците од градината, измијте ги и ставете ги во сад. Истурете зовриена вода, држете ги покриени 5 минути. Потоа истурете ја зовриена вода во тенџере, ставете го на оган, додадете шеќер и варете го откако ќе зоврие 10 минути. Истурете боровинки во сирупот, варете по 30 минути варење. Истурете топол џем во свежи стерилизирани тегли, затегнете ги капаците, изладете ги и чувајте ги.
Џем од лингонберис со јаболка
Производи
Lingonberry - 1 килограм
Вода - 250 милилитри
Јаболка - 250 грама
Шеќер - 250 грама
Цимет - 1 стап
Како да направите џем од лингва со јаболка
1. Истурете шеќер во длабок метален сад за готвење џем, истурете вода, промешајте.
2. Ставете го садот на умерен оган, растопете го шеќерот до густ сируп. 3. Внимателно измијте ги боровинките, така што бобинките не се стуткаат.
4. Ставете ги боровинките во контејнер со сируп, промешајте, почекајте додека не врие.
5. Извадете го садот со џем од боровинка од оган за да престанете да врие.
6. Кога ќе зоврие, ставете го садот со џем на умерен оган, доведете го џемот додека не зоврие повторно.
7. Измијте ги јаболките, избришете ги со хартиени крпи.
8. Исечете го секое јаболко на половина и јадро.
9. Исечете ги јаболките во парчиња со средна големина и слободна форма.
10. Ставете парчиња јаболка во џем од боровинка, промешајте, држете на тивок оган, јаболката треба да омекне.
11. Скршете го стапчето цимет на неколку парчиња.
12. Ставете парчиња стапче цимет во џем од јаболко-јаболка, држете го на режачот неколку минути.
Вкусни факти
- По вкус, на крајот од џемот може да додаде малку цимет, каранфилче и кора од лимон.
- Ако бобинки се собираат пред време, можете направи да се задржи чекор… За да го направите ова, ставете зрело црвено јаболко или домат во сад со боровинки.
- Кога готвите џем од лингва, можете да додадете помалку шеќер, џемот нема да се влоши за време на складирањето. Бобинки содржат бензоева киселинапотиснување на развојот на бактерии кои предизвикуваат гниење.
- Ароматичен и вкусен џем се добива од боровинки, варен со додавање јаболка, круши, портокали и ореви. Медот се додава во џемот од линбони, заменувајќи малку шеќер со него. - Лингонбери содржи антиоксиданси - витамини Ц и Е, содржи многу витамин А, корисен за кожата и косата. Jamем од Lingonberry е богат со пектин, кој помага да се отстрани холестеролот и токсините.
- До чувајте ја максималната количина на витамини, подобро е да не ги готвите боровинките, туку да ги мелете со шеќер. Во народната медицина, џемот од лингберис се препорачува за жени во постпарталниот период, а за мажи за спречување на простатитис.
- Служеше џем од лингонбери за гарнир до пржено месо и живина. Слатко и кисело џем од линбони е одлично полнење за пити и палачинки.
- Вредност на калории џем од лингва - околу 245 kcal / 100 грама.