Забите (оградите) на штуката се бели, сјајни, остри и силни. Основата на забите е шуплива (цевка), опкружена со цврста маса, чија боја и структура е малку поинаква од забите – оваа маса многу цврсто го поврзува забот со вилицата.
Покрај оградите, во устата на штуката има три „четки“ со мали и многу остри заби. Нивните врвови се малку закривени. Четките се наоѓаат на горната вилица (по непцето), изградени се така што при галење со прстите кон фаринксот забите се вклопуваат (свиткуваат), а при галење во правец од фаринксот се креваат. и се залепи во прстите со нивните точки. Уште една мала четка од многу мали и остри заби се наоѓа на јазикот на предаторот.
Забите на штуката не се апарат за џвакање, туку служат само за држење на пленот, кој го превртува со главата до грлото и го голта цел. Со своите огради и четки, со моќни вилици, штуката лесно кине (наместо да гризе) мек поводник или врвка за риболов.
Штуката има неверојатна способност да ги менува забите - оградите на долната вилица.
Како штуката ги менува забите
Прашањето за промената на забите кај штуката и влијанието на овој процес врз успехот на риболовот долго време ги интересира аматерските рибари. Многу риболовци го припишуваат неуспешниот лов на штука на отсуството на гризење штука поради периодичната промена на забите во неа, која трае една до две недели. За време на ова, таа наводно не јаде, бидејќи не може да грабне и држи плен. Дури откако забите на штуката ќе пораснат и ќе станат посилни, таа почнува добро да зема и фаќа.
Ајде да се обидеме да одговориме на прашањата:
- Како се одвива процесот на промена на забите кај штуката?
- Дали е вистина дека за време на промената на забите, штуката не се храни, и затоа нема доволно мамка?
Во учебниците по ихтиологија, риболов и спортска литература нема веродостојни информации за овие прашања, а изјавите што се среќаваат не се поткрепени со никакви поткрепени податоци.
Обично авторите се повикуваат на приказните на рибарите или најчесто на книгата на Л.П. Сабанеев „Риба на Русија“. Оваа книга вели: Големиот плен има време да избега од устата на предаторот кога ќе му се променат забите: старите паѓаат и се заменуваат со нови, сè уште меки... Во тоа време, штуките, фаќањето релативно големи риби, често само го расипуваат, но не можат да го држат поради слабоста на забите. можеби, зошто млазницата на отворите често тогаш е само стуткана, па дури и не гризна до крв, што му е добро познато на секој рибар. Сабанеев вели понатаму дека штуката ги менува забите не еднаш годишно, имено во мај, туку секој месец на младата месечина: во тоа време, забите почнуваат да се тетерават, често се рушат и ја лишуваат од можноста за напад.
Треба да се напомене дека набљудувањето на промената на забите кај штуката е многу тешко, особено набљудувањето на малите заби кои стојат на предната страна на долната и горната вилица. Уште потешко е да се утврди промената на малите заби на непцето и забите на јазикот. Релативно бесплатно набљудување е достапно само за забите во облик на песјаци на штуката, кои стојат на страните на долната вилица.
Набљудувањата сугерираат дека промената на забите во долната вилица на штуката се случува на следниов начин: забот (осип), кој го поминал рокот на породување, станал досаден и жолт, умира, заостанува зад вилицата, се исклучува од ткивото што го опкружува. тоа и испаѓа. На негово место или до него се појавува еден од новите заби.
Новите заби се зајакнуваат на ново место, кои излегуваат од под ткивото сместено на вилицата, од нејзината внатрешна страна. Забот што излегува прво зазема произволна положба, свиткувајќи го својот врв (теме) најчесто во усната шуплина.
Новиот заб се држи на вилицата само со компресирање со туберкула на околното ткиво, како резултат на што, при притискање со прст, слободно отстапува во која било насока. Потоа забот постепено се зајакнува, помеѓу него и вилицата се формира мал слој (сличен на 'рскавицата). При притискање на забот, веќе се чувствува одреден отпор: забот, малку притиснат на страна, ја зазема првобитната положба ако притисокот се прекине. По одредено време, основата на забот се згуснува, покривајќи се со дополнителна маса (слична на коската), која растејќи на основата на забот и под него, цврсто и цврсто го поврзува со вилицата. После тоа, забот повеќе не отстапува кога ќе се притисне на страна.
Забите на штуката не се менуваат одеднаш: некои од нив паѓаат, некои остануваат на своето место додека новоизникнатите заби не се фиксираат цврсто на вилицата. Процесот на промена на забите е континуиран. Континуитетот на промената на забите се потврдува со присуството во штуката на голема понуда на целосно формирани заби (кучешки) кои лежат под ткивото од двете страни на долната вилица.
Направените набљудувања ни овозможуваат да одговориме на следниве прашања:
- Процесот на промена на забите кај штуката се одвива континуирано, а не периодично и не за време на млада месечина, како што е наведено во книгата „Риба на Русија“.
- Штуката, се разбира, се храни и за време на промената на забите, па затоа не треба да се прават прекини во фаќањето.
Отсуството на залак и, следствено, неуспешен риболов на штука, очигледно, се должи на други причини, особено на состојбата на хоризонтот на водата и неговата температура, неуспешно избрано место за риболов, несоодветна мамка, целосна заситеност на штуката по зголемено жор итн.
Сè уште не е можно да се открие дали сите заби на штуката или само оградите на долната вилица се заменети и што предизвикува промена на забите кај штуката.