содржина
Како да замрзнете свежи краставици за зима
Свежи, крцкави, сочни краставици н del воодушевуваат со својот вкус цело лето. За жал, тие не се чуваат долго време, и јас навистина сакам да ја почувствувам свежата арома на краставица среде зима! Постои лесен начин да се чува зеленчукот свеж долго време - замрзнување. Пред да замрзнете свежи краставици, важно е правилно да ги подготвите, а потоа во средината на зимата можете да уживате во окрошка, винегрет и салати со свежи краставици.
Знаејќи како да замрзнете краставици за зима, можете да уживате во вашите омилени јадења преку целата година
Краставици не се соодветни за замрзнување - изберете зрели, но не меки плодови со мали семиња, без знаци на расипување и оштетување. Измијте ги и исушете ги со хартиена или памучна крпа пред да ги користите - вишокот на влага може да го наруши вкусот.
Како да замрзнете краставици за зима?
Краставиците за замрзнување треба веднаш да се исечат на начин што е посоодветен за готвење. Ако сакате да готвите окрошка или винегрет, исечете ги на коцки, за салата или сендвичи - на тенки парчиња. Не замрзнувајте цели плодови: одмрзнатите краставици речиси е невозможно да се исецкаат.
Совет: Ако ви се допаѓа окрошка, обидете се да замрзнете краставици, корен, ротквица и сецкан копра во вреќи.
Наредете ги исечените краставици на плех или плех во еден слој и ставете ги во замрзнувач преку ноќ. Кога парчињата се целосно замрзнати, префрлете ги во мали контејнери или кеси. Можете веднаш да ги замрзнете во вреќи, но во овој случај ќе биде многу потешко да се оддели потребната количина од замрзната кома.
Одмрзнувањето краставици е најдобро на собна температура, а по одмрзнувањето исцедете го вишокот течност. Се разбира, одмрзнатите краставици нема да се крцкаат и затемнат малку, но ќе го задржат својот вкус и арома.
Како да замрзнете краставици за третмани за убавина?
Ако користите краставици за лосиони и маски, обидете се да го замрзнете сокот од краставица.
Измијте ги и исушете ги краставиците; не треба да ги олупите.
Мелете ги на ситно ренде или во мелница за месо.
Исцедете го сокот од добиената лупа користејќи газа или многу ситно сито.
Истурете го сокот од краставица во коцки за мраз и ставете го во замрзнувач.
Одмрзнете една или две коцки истовремено непосредно пред да го подготвите лосионот или маската: сокот од краставица помага во тонирање на кожата, ги осветлува старечките дамки и ги намалува фините линии и брчки.
Бидете сигурни да го испробате овој едноставен метод за собирање краставици за да го зачувате здравјето и вкусот на свежиот зеленчук со месеци.