Семињата се храна богата со влакна, витамин Е и мононезаситени масти кои ја поддржуваат работата на срцето и генерално се корисни за телото. Семето на голем број растенија е еден од најдобрите извори на протеини, минерали и цинк. Бројни студии покажаа дека, како и јаткастите плодови, семките ја спречуваат дебелината, развојот на кардиоваскуларни болести и високиот холестерол. Пожелно е да додадете во вашата исхрана не пржени, туку сурови семиња од органско потекло. Прочитајте за петте најкорисни од нив во оваа статија.
коноп семе
Ова е суперхрана која може да се пофали со долга листа на хранливи материи. Тие првенствено обезбедуваат омега-6 и омега-3 масти и содржат 10 есенцијални амино киселини. Повеќе од 30% од семките од коноп се чист протеин. Во однос на содржината на влакна, тие се супериорни во однос на која било житна култура. Благодарение на фитостеролите, семките од коноп и млекото од коноп се сметаат за најдобра храна за здравјето на срцето.
Семки од сончоглед
Идеален фитохемиски состав за оние кои сакаат да ослабат. Семките од сончоглед го подобруваат варењето и се полнат со влакна. Тие содржат голема количина на фолна киселина, а тоа е исклучително важен елемент за жените. Антиоксидансите, витаминот Е, селенот и бакарот се клучни за одржување на клеточното здравје.
сусам
Со илјадници години, сусамот се смета за најдобар меѓу семињата. Нивната хемиска структура е единствена - калциум, магнезиум, цинк, железо, фосфор. Влакната во семето од сусам го потиснуваат лошиот холестерол. Истражувачите велат дека сусамот го намалува крвниот притисок и го штити црниот дроб. Се испостави дека јадењето на овие семки го ублажува ПМС.
Семиња од тиква
Некои научни студии покажуваат дека семките од тиква може да го запрат развојот на рак на простата кај мажите. Тие содржат антиоксиданси познати како каротеноиди, кои го зајакнуваат имунолошкиот систем. Омега-3 масните киселини и цинкот се важни за одржување на скелетот. Конечно, семките од тиква се богати со фитостероли, растителни соединенија кои помагаат да се одржи стабилно ниво на холестерол и да се зајакне имунолошкиот систем.
Семиња на чиа
Ова растение е во исто семејство како нане. Семињата се мали, но многу богати со растителни влакна, протеини, масла, разни антиоксиданси, па дури и содржат калциум. Чиа семето го стабилизира нивото на шеќер во крвта, го зајакнува срцето и промовира губење на тежината. Овие неверојатни мали семки му обезбедуваат на телото висококвалитетни масти бидејќи содржат 34% чисти омега-3.
Суровите семиња се препорачуваат да се јадат на редовна основа - ова е одлична нискокалорична закуска. Покрај петте типови наведени погоре, има и многу други корисни опции.