Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 222 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 759 g |
| Протеини | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 2.4% | 1854 g |
| Масти | 13 g | 56 g | 23.2% | 10.5% | 431 g |
| Јаглехидратите | 21.5 g | 219 g | 9.8% | 4.4% | 1019 g |
| Алиментарни влакна | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.6% | 2857 g |
| Вода | 59.8 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3801 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 162 μg | 900 μg | 18% | 8.1% | 556 g |
| Ретинол | 0.159 mg | ~ | |||
| алфа каротин | 5 μg | ~ | |||
| бета каротен | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| бета криптоксантин | 5 μg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 151 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.049 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3061 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.182 mg | 1.8 mg | 10.1% | 4.5% | 989 g |
| Витамин Б4, холин | 26 mg | 500 mg | 5.2% | 2.3% | 1923 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.506 mg | 5 mg | 10.1% | 4.5% | 988 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 1.1% | 4167 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 1% | 4444 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 7.5% | 600 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Витамин Д3, холекалциферол | 0.7 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.61 mg | 15 mg | 4.1% | 1.8% | 2459 g |
| Витамин К, филокинон | 0.9 μg | 120 μg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.095 mg | 20 mg | 0.5% | 0.2% | 21053 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 3.2% | 1412 g |
| Калциум, Ca | 131 mg | 1000 mg | 13.1% | 5.9% | 763 g |
| Магнезиум, мг | 12 mg | 400 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Натриум, Na | 61 mg | 1300 mg | 4.7% | 2.1% | 2131 g |
| Сулфур, С. | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.8% | 2439 g |
| Фосфор, П. | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 6.5% | 690 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 0.5% | 8571 g |
| Манган, Мн | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Бакар, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| Селен, Се | 3 μg | 55 μg | 5.5% | 2.5% | 1833 g |
| Цинк, Зн | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 21.16 g | макс 100 г. | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.172 g | ~ | |||
| валин | 0.241 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.099 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.215 g | ~ | |||
| леуцин | 0.353 g | ~ | |||
| лизин | 0.296 g | ~ | |||
| метионин | 0.091 g | ~ | |||
| треонин | 0.169 g | ~ | |||
| триптофан | 0.048 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.176 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.164 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.3 g | ~ | |||
| глицин | 0.163 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.745 g | ~ | |||
| Пролин | 0.374 g | ~ | |||
| серински | 0.216 g | ~ | |||
| тирозин | 0.17 g | ~ | |||
| цистеин | 0.036 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 91 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 7.46 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.39 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.23 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.13 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.3 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.34 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 1.24 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.36 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 1.47 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 3.49 g | мин. 16.8 г. | 20.8% | 9.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.27 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 3.22 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.46 g | од 11.2 да 20.6 | 4.1% | 1.8% | |
| 18: 2 линолејски | 0.28 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.18 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.18 g | од 0.9 да 3.7 | 20% | 9% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.28 g | од 4.7 да 16.8 | 6% | 2.7% | |
| Други супстанции | |||||
| Кофеин | 2 mg | ~ | |||
| теобромин | 69 mg | ~ |
Енергетската вредност е 222 kcal.
Сладолед, меко, чоколадо 13% маснотии, богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 18%, витамин Б12 - 16,7%, калциум - 13,1%, фосфор - 14,5%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: содржина на калории 222 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, колку е корисно сладолед сладок, чоколадо 13% маснотии, калории, хранливи материи, корисни својства сладолед меко, чоколадо 13% маснотии,