Империјална каталазма (Catathelasma imperiale) фотографија и опис

Империјална каталазма (Catathelasma imperiale)

Таква печурка Царска каталазма многумина сè уште се јавуваат царски шампињон.

Шапка: 10-40 см; кај младите печурки е конвексен и леплив, подоцна станува плано-конвексен или речиси рамен и сув; со растурени влакна или лушпи. Темно кафеава до кафеава, црвеникаво кафеава или жолтеникаво кафеава боја, површината на капачето често пука кога созрева.

Сечила: опуштени, белузлави или малку жолтеникави, понекогаш обоени до сиви со возраста.

Стеблото: долго до 18 cm и широко 8 cm, заострено кон основата и обично длабоко вкоренето, понекогаш речиси целосно под земја. Бојата над прстенот е белузлава, под прстенот е кафеава. Прстенот е двојно виси надолу. Горниот прстен е остатоци од прекривка, често збрчкана, а долниот прстен е остатоци од обична прекривка, која прилично брзо се руши, така што кај возрасните печурки вториот прстен може само да се погоди.

Месо: Бело, цврсто, цврсто, не ја менува бојата кога е изложено.

Мирис и вкус: суровите печурки имаат изразен прашкаст вкус; мирисот е силно прашкаст. По термичка обработка, вкусот и мирисот на брашното целосно исчезнуваат.

Спор во прав: бел.

Главната карактеристика е во прилично интересниот изглед, како и во импресивната големина. Додека печурката е млада, има жолтеникава нијанса. Меѓутоа, кога е целосно зрело, потемнува до кафено. Капачето е малку конвексно и доволно густо, се наоѓа на многу моќно стебло, кое во основата на капачето е дури и премногу дебело и густо. Царска каталазма мазна, може да има мали кафени дамки на стеблото и нерамна боја на капачето.

Оваа неверојатна печурка можете да ја најдете само во источниот дел, во планинските предели, најчесто на Алпите. Локалните жители го среќаваат од јули до средината на есента. Оваа печурка лесно може да се јаде во која било форма. Доста е вкусен, без изразени нијанси, идеален како додаток на некое јадење.

Екологија: веројатно микориза. Се јавува од втората половина на летото и есента сам или во мали групи на земја под иглолисни дрвја. Претпочита да расте под смреката Енгелман и груба ела (субалпска).

Микроскопски преглед: Спори 10-15 x 4-6 микрони, мазни, долгнавесто-елипсовидни, скробни. Базидија околу 75 микрони или повеќе.

Слични видови: Набабрена каталазма (Sakhalin champignon), се разликува од царскиот шампињон по малку помала големина, боја и недостаток на мирис и вкус на брашно.