Марк Хауб, професор на Универзитетот во Канзас, исклучително јасно илустриран кај неговите студенти, што ја одредува промената на тежината.
За да демонстрира дека слабеењето првенствено зависи од бројот на потрошени калории, тој поминал 10 недели јадејќи главно нездрава храна: колачиња, чипс, житарки од шеќер, чоколади и друга „недиетална“ храна.
Избор на ваква „диета“, д-р Хауб ја ограничи нивната потрошувачка на 1800 калории, потребни во организмот од 2600. На почетокот на диетата, БМИ беше 28.8 (прекумерна тежина), а на крајот, тој достигна 24,9 ( нормално). Исто така, многу од здравствените индикатори значително се подобрија, особено:
- Вкупниот холестерол се намали за 14% (од 214 на 184)
- 20% намалување на „лошиот“ холестерол (ЛДЛ) (од 153 на 123)
- 25% зголемен „добар“ холестерол (ХДЛ) (37 до 46)
- 39% намалување на нивото на триглицерид во крвта (TC / HDL 5.8-4.0)
- Гликозата се намали од 5.19 на 4.14
- Процентот на телесни масти е намален за една четвртина (од 33.4% на 24.9%)
- Вкупната промена на тежината од 90 кг на 78 кг
Две третини (1200 kcal), неговата моќ беше популарни закуски: колачи, чипс, житарици, чоколади. Сепак, преостанатата третина (600 Kcal) професорот ја остави под зелените, зеленчукот, протеинскиот шејк, конзервираниот грав и сл. Храна, што ја јадеше со своето семејство, како што пишува, вклучително и „да му даде лош пример на детето“ На Исто така, земал дневен мултивитамин.
Поради несомнениот успех на експериментот, професорот препорачува сите директно да го повторат ова искуство. Тој само вели дека е одличен потсетник дека на прво место калориите ја одредуваат динамиката на телесната тежина и сродните здравствени резултати. Тој вели: „Го направив ова, јадев поздрава храна, поздрава, сепак, не станав. Затоа што јадев повеќе отколку што е потребно за здравје “.
Исто така, професорот сугерираше дека огромен број луѓе консумираат слична храна како главна, па дури и ако замислиме дека целосно ќе се замени со корисна за здравата храна, ќе треба да се пресметаат и калориите и да се разбере дека ова е нереално. Но, да се започне со намалување на порциите ќе биде многу здрав избор, а со тоа и лесен за спроведување.
Видео на професорот за експериментот на YouTube (англиски).
Диета за храна за ужинка на Марк Хауб
Па, ако професорот по „ботаника“ за вас не е последниот аргумент за тоа какви оброци треба да бидат здрави и убави, тогаш запрашајте се како може да изгледа човек што јаде во двата чизбургери на Мекдоналдс, голем помфрит и голем чаша спајт?
Да, изгледа Двајт Хауард јадеше во Мекдоналдс. Во овој пример, се разбира, уште поважно е стандардното предупредување „не обидувај се повторно“. Дневната потрошувачка на енергија на професионалниот спортист може да биде 2-3 пати поголема од онаа на повеќето луѓе и да грицка 1500 калории кај повеќето обични жители на градот, на крајот на краиштата, благо речено, голема.
Значи, додека консумирате „недиетална“ храна, запомнете, прво, дека чоколадата плус слатки пијалоци може да содржи една третина од дневната доза на калории, а за храната што содржи витални хранливи материи за вас, можеби не е доволно „простор“ во соодветен внес на калории. Исто така, запомнете дека слатките, консумирани во големи количини, не ја зголемуваат ситоста, туку напротив, зголемен апетит и прејадување.
Сега, очигледно, дури и ако сте се сомневале во приматот на броење калории за правилно управување со телесната тежина, не се сомневате дека енергетскиот биланс го одредува вашиот напредок во слабеењето или зголемувањето на телесната тежина. И деталните студии покажуваат дека калориите, без оглед на процентот на протеини, масти и јаглехидрати се важни за слабеење.
Сепак, на долг рок за одржување на здравјето апсолутно не е доволно само да се бројат калориите, туку тотално е потребен соодветен внес на протеини и микроелементи. Д-р Хауб третираше протеински шејк и витамински комплекс, но секако попријатен начин е да ги добиете сите есенцијални хранливи материи од вистинската храна. Современите програми како што е MWR, даваат можност да се најде добра исхрана дури и со нискокалорична диета, која во книгите 80-тите години на минатиот век се сметаше за нереална. Компонирајте го вашето омилено мени во вистинскиот опсег на калории, а вашата тежина ќе се промени соодветно на енергетскиот биланс.
И сега не можете да се плашите од нездрава храна ако сте сигурни дека ве носи над потребните калории и ги „раселува“ есенцијалните витамини и минерали од исхраната. Слабејте удобно!