Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 151.8 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1109 g |
| Протеини | 20 g | 76 g | 26.3% | 17.3% | 380 g |
| Масти | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 6% | 1098 g |
| Јаглехидратите | 6.9 g | 219 g | 3.2% | 2.1% | 3174 g |
| органски киселини | 1.2 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 14.8% | 444 g |
| Вода | 8.5 g | 2273 g | 0.4% | 0.3% | 26741 g |
| Пепел | 5.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ретинол | 0.05 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 1 mg | 1.8 mg | 55.6% | 36.6% | 180 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 7.3% | 900 g |
| Витамин ПП, НЕ | 11.32 mg | 20 mg | 56.6% | 37.3% | 177 g |
| ниацин | 8 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 2480 mg | 2500 mg | 99.2% | 65.3% | 101 g |
| Калциум, Ca | 495 mg | 1000 mg | 49.5% | 32.6% | 202 g |
| Магнезиум, мг | 440 mg | 400 mg | 110% | 72.5% | 91 g |
| Натриум, Na | 82 mg | 1300 mg | 6.3% | 4.2% | 1585 g |
| Фосфор, П. | 824 mg | 800 mg | 103% | 67.9% | 97 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 82 mg | 18 mg | 455.6% | 300.1% | 22 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 151,8 kcal.
Долг црн чај (сува подготовка) богата со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 55,6%, витамин Ц - 11,1%, витамин ПП - 56,6%, калиум - 99,2%, калциум - 49,5%, магнезиум - 110% , фосфор - 103%, железо - 455,6%
- Витамин V2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Магнезиум учествува во енергетски метаболизам, синтеза на протеини, нуклеински киселини, има стабилизирачки ефект врз мембраните, потребно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезиемија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- хардвер е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
Во додатокот можете да најдете целосен водич за најкорисните производи.
РЕЦЕПТИ СО ПРОИЗВОДСТВО Црн долг чај (сува подготовка)
Тагови: калориска содржина 151,8 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто е долг црн чај (сув чај), калории, хранливи материи, корисни својства Црн чај (сув чај)
Енергетска вредност или содржина на калории Дали количината на енергија се ослободува во човечкото тело од храната за време на варењето на храната. Енергетската вредност на производот се мери во килокалории (kcal) или кило-џули (kJ) на 100 грама. производ. Килокалоријата што се користи за мерење на енергетската вредност на храната се нарекува и „калорија за храна“, така што префиксот за килограми често се изоставува кога се одредуваат калории во (килограм) калории. Можете да видите детални табели за енергија за руски производи.
Нутритивната вредност - содржината на јаглехидрати, масти и протеини во производот.
Нутритивна вредност на прехранбен производ - збир на својства на прехранбен производ, во чие присуство се задоволуваат физиолошките потреби на една личност за потребните материи и енергија.
витамини, органски супстанции потребни во мали количини во исхраната и на луѓето и на повеќето 'рбетници. Витамините обично се синтетизираат од растенија отколку од животни. Дневната потреба на човекот за витамини е само неколку милиграми или микрограми. За разлика од неорганските материи, витамини се уништуваат со силно загревање. Многу витамини се нестабилни и се „губат“ за време на готвењето или обработката на храната.
2021-02-17