Нилска седала: најголемата седала во светот, опис, живеалиште

Седалото на Нил се смета за еден од најголемите претставници на видови риби слични на седалото. Ова не е само голема риба, туку и многу корисна, со одлични податоци за вкусот.

Дури и населението на Антички Египет го фати овој речен џин и го јадеше. Во тие денови, Египќаните го нарекоа овој претставник на подводниот свет никој друг туку „Принцезата на Нил“. Дури и во наше време, може да се забележат голем број цртежи каде што носат речен џин откако го фатиле во водите на Нил. Овој речен џин сè уште ги прогонува вистинските риболовци: секој риболовец аматер сонува да ја фати оваа риба.

Опис на седалото на Нил

Обликот на седалото на Нил повеќе потсетува на зандер отколку на седалото. Бил рангиран како род на лат, кои, пак, претставуваат класа на риби со зраци. Костурот на Нил е можеби најголемата слатководна риба, иако се познати и други подеднакво големи претставници на слатководните резервоари.

Ова е навистина голема риба со сплескана глава, малку туркана напред. Во основа, перките на седалото на Нил се одликуваат со чудна заоблена форма. Бојата на седалото на Нил се карактеризира како сребрена со сина нијанса. И покрај ова, постојат поединци со различна боја, на пример, зелено-жолто-јорговано-сива боја. Очите на седалото на Нил се повеќе во темна сенка, а во самата зеница има светло жолта ивица.

Во пределот на задниот дел на џинот од Нил има две перки, од кои едната има поостра форма. Кога оваа риба ќе скокне од водата, тоа е навистина уникатна глетка.

Колку расте

Овој слатководен џин расте до 2 метри во должина, па дури и повеќе, со тежина од 150 до 200 килограми. По 15 години живот, нилската седала веќе добива тежина од 30 килограми, поради што е рангирана меѓу најголемите слатководни риби. Поради фактот што оваа риба може да расте до такви големини, нилската седала е секогаш доминантен вид. Покрај тоа, треба да се запомни дека оваа риба е предаторска.

Интересен факт! Нилската седала го размножува своето потомство во шуплината на устата, што му дава многу поголеми шанси за преживување, бидејќи е под постојана заштита на својот родител.

Исхраната на нилската седала се состои од живи организми како што се ракови и инсекти, како и мали риби. Има некои изјави кои укажуваат на канибализам (најчесто давеници), иако таквите факти немаат никакви докази, но од друга страна зошто да не.

Каде тој живее?

Нилската седала може да живее и во природни акумулации и во услови на вештачки создадени акумулации.

Во дива природа

Оваа риба е дистрибуирана главно на африканскиот континент, во реките како што се Нил, Конго, Волта и Сенегал. Можно е да се сретне и во езерата на Чад, Викторија, Алберт и други, каде што е забележана свежа вода. Сличен факт покажува дека оваа риба е термофилна и не се протега на водни тела оддалечени од јужните географски широчини.

Вештачки езерца

Нилската седала се одгледува во вештачки создадени акумулации, но пораснатите поединци се многу различни по големина од нивните роднини кои се развиваат во нивното природно живеалиште. Во светот има многу такви вештачки создадени акумулации. Ова се должи на фактот дека оваа риба е доста вредна и се користи за подготовка на разни јадења, вклучувајќи ја и високата кујна.

Риболов на седалото на Нил

Многу риболовци аматери сонуваат да го фатат овој џин. Риболовците ги привлекува однесувањето на оваа риба и нејзиниот отпор при играње. Повеќето од нив го препорачуваат езерото Насер за риболов на оваа риба.

Многу странски туристи претпочитаат услуги на меѓународни туристички агенции кои практикуваат рути, таканареченото „африканско сафари“. Програмата на вакви рути секако вклучува и риболов на оваа единствена риба. Покрај тоа, постојат чисти тури дизајнирани да ги посетат риболовните места каде што е фатен овој слатководен џин. Во секој случај, риболовот за овој претставник на подводниот свет ќе се памети многу години.

Најдобро време за риболов за Нил Костур

Многу искусни рибари тврдат дека седалото на Нил најдобро се фаќа од мај до октомври вклучително, но најпродуктивниот период се смета за средината на летото. Не треба да сметате на успешното фаќање на оваа риба во зима, бидејќи седалото на Нил практично не гризе во овој период.

Во месец април, поради мрестење, риболовот е забранет не само за џинот од Нил.

Однесувањето на седалото на Нил за време на риболов

Нилската седала е екстремно граблива риба која целосно ги уништува повеќето видови риби кои живеат во акумулацијата. Тој доброволно зема вештачки мамки од кое било потекло. Многу риболовци го фаќаат овој голем предатор со тролање. Ако се фати голем примерок, тогаш е тешко да се извлече од водата: покрај тоа што може да биде огромен, тој се спротивставува и со сета сила. Затоа, борбата може да биде долга и исцрпувачка. Без одредено искуство, сила и вештина, не е така лесно да се справите со таков џин. Не треба секогаш да сметате на неговото фаќање, бидејќи тој многу често ја крши риболовната линија или го крши справувањето, одејќи до длабочината апсолутно неповреден.

Корисни својства на седалото на Нил

Нилската седала одамна е ценета поради одличниот вкус. Месото од оваа риба е сочно и нежно, а лесно се готви и нема коски. Покрај тоа, неговото месо не е скапо, а со тоа и достапно и може да украси секоја маса, а не нужно празнична.

По правило, месото од нилската седала се продава во форма на филети, додека не скапите парчиња филе се месо од абдоминалната празнина, а поскапите парчиња се од задниот дел.

Рецепти за нилска седала

Нилската седала е риба што може да се готви на кој било достапен начин, но јадењата варени во рерна се сметаат за највкусни. Оваа технологија ви овозможува да ја зачувате нежноста на месото и вкусот на оваа риба, како и повеќето корисни компоненти.

Нилска седала печена во рерна

За да го подготвите ова вкусно јадење ќе ви требаат:

• Килограм чисто месо од седалото.
• 50 ml растително масло (било кој).
• Сок од еден лимон.
• Зачини: мајчина душица, магдонос, ловоров лист и други.
• Сол по вкус.

Како правилно и вкусно да го зготвите ова здраво јадење:

1. Филето од Костур се посолува и се прелива со сок од лимон и растително масло.
2. Зачините се дробат и се додаваат во рибата, по што се се меша. Рибата се остава да се маринира половина час.
3. Рерната се вклучува на 180 степени и се загрева, по што рибата се става во неа и се пече додека целосно не се свари.
4. Се служи со гранчиња свежи билки.

Нил седалото печено со зеленчук

За да го подготвите ова подеднакво вкусно јадење, ќе ви требаат:

• 500 грама филе од седалото.
• Три свежи домати.
• Еден кромид.
• Една бугарска пиперка.
• Една лажица соја сос.
• Една лажица каперси.
• Еден лимета.
• Една кафена лажичка растително масло.
• Три чешниња лук.
• 50 грама тврдо сирење.

Редоследот на готвење:

1. Месото од седалото се сече на парчиња, по што се прелива со сок од лимон или лимета, со додавање на сецкан лук. Парчињата риба се оставаат некое време да се маринираат.
2. Кромидот се сече на прстени и се динста додека не омекне, по што се додаваат сецкани слатки пиперки и сечкани домати. После тоа, сè се динста уште 20 минути.
3. Парчиња риба се поставени во сад за печење, а одозгора се става задушен зеленчук. Рибата се става во загреана рерна половина час.
4. По ова време, рибата се вади од рерната и се посипува со рендано тврдо сирење. После тоа, рибата повторно се испраќа во рерната уште 10 минути.
5. Јадењето се служи на масата со свежи билки.

За да фатите нилска седала, треба внимателно да се подготвите, вооружени со сигурна и издржлива опрема. Ако нема можност да го ловите овој слатководен џин, тогаш не треба да очајувате, само одете во супермаркет и купете филе од седалото од Нил. Можете лесно да го готвите сами, или да го вкусите со посета на најблискиот ресторан.