Само едно кратко видео, снимено во обично училиште во земјата на изгрејсонцето, става с everything на свое место.
Видеото објавено на Јутјуб го гледале повеќе од 16 милиони луѓе. Не, ова не е нов клип на Олга Бузова. Овој канал има само 14 илјади претплатници. И неверојатно популарното видео кажува како се одржува ручекот кај учениците во Јапонија.
„Дали ви се допаѓа училишна храна? -прашува гласот. "Допаѓа!" - одговараат децата со еден глас. Тие пристапуваат одговорно кон ручекот. Поминете 45 минути на тоа - исто колку што трае лекцијата. Децата не одат во трпезаријата. Самата храна доаѓа во нивната класа. Но, прво нештата.
Главниот лик на видеото е Јуи, петтоодделенка. Таа носи школка за ручек, свои стапчиња за јадење, четка за заби и чаша на училиште за да ја исплакне устата. Покрај тоа, девојката има салфетка во актовка - не хартиена салфетка, туку вистинска.
Јуи оди до училиште со толпа соученици. Ова е исто така дел од традицијата на јапонскиот начин на живот: одење до училиште. Децата се собираат во групи, еден од родителите ги испраќа. Не е вообичаено да се донесе дете со автомобил овде.
Да ги прескокнеме нашите први лекции и да се упатиме директно во кујната. Пет готвачи пакуваат храна за секоја класа во саксии и кутии, ставете ги на колички. Треба да се хранат 720 луѓе. Придружниците ќе дојдат наскоро - тие ќе носат ручек кај соучениците.
На крајот од лекцијата, децата „поставија“ маси за себе: поставија тепих за чаршафи, поставија стапчиња за јадење. Секој носи специјални наметки, капи, под кои ја кријат косата и маски. Темелно измијте ги рацете и истријте ги дланките со антибактериски гел. И само тогаш придружниците одат да земат храна. Задолжителен дел од ритуалот е да им се заблагодариме на готвачите за вкусниот ручек. Да, дури и пред да се обидат.
Во училницата се снаоѓаат и сами: истураат супа, фрлаат пире од компири, делат млеко и леб. Потоа наставникот кажува од каде доаѓа храната на чиниите. Учениците ги подигнаа компирите што ќе се послужат за ручек денеска: до училиштето е поставен зеленчукова градина. Покрај пире од компири, ќе има и риба печена со сос од круша и супа од зеленчук – слична на нашата супа од зелка, само на вода, а не на супа. На фарма во близина се одгледуваат круши и риби – ништо не носат оддалеку, претпочитаат локални производи. Догодина сегашните петтоодделенци сами ќе одгледуваат компири. Во меѓувреме го јадат тој што го засадиле шестоодделенците.
Останаа уште две картони млеко, неколку порции компири и супа. Нивните деца ќе играат „ножици за хартија“-ништо не треба да се загуби! Па дури и картонските млеко потоа се расплетуваат од децата, така што е попогодно да ги спакувате и да ги испратите на обработка.
Оброкот заврши - сите ги четкаат забите едногласно. Да, и наставникот исто така.
Тоа е с - - останува само да ги исчистите масите и да ги средите: изметете, исчистете го подот во училницата, на скалите, дури и во тоалетот. Сето ова децата го прават сами. И замислете, ниту самите момци, ниту нивните родители не се против.
Таквиот ритуал, според самите Јапонци, формира здрав начин на живот воопшто и здрав однос кон храната особено. Зеленчукот и овошјето мора да бидат сезонски, сите производи да бидат локални. Ако е можно секако. Секој треба да разбере дека ручекот не е само збир на производи, тој е и нечија работа. Тоа мора да се почитува. И имајте предвид, на масата нема слатки, колачиња или други штетни работи. Количината на шеќер е сведена на минимум: се верува дека гликозата од овошјето е доволна за телото. Тој е неверојатно корисен за забите. Што се однесува до фигурата.
Еве го одговорот - зошто јапонските деца се сметаат за најздрави во светот. Колку и да звучи банално вообичаената вистина, таа не престанува да биде вистина поради ова: „Вие сте она што го јадете“.